Сыр входит в состав многих рецептов. Он делает блюдо более вкусным и придает ему пикантности. Но имеет ли сыр какую-либо пользу для нашего здоровья? Давайте в этом разберемся.
Польза сыра для здоровья:
1. Укрепляет зубы. Сыр – это продукт, богатый кальцием. Он полезен для укрепления зубов и десен. А еще сыр стимулирует слюну, которая помогает держать полость рта в чистоте и смывает зубной налет.
2. Поддержание здоровья костей. Получение достаточного количества кальция улучшает костную ткань и предотвращает остеопороз.
3. Сыр содержит витамины, необходимые для поддержания здоровой, упругой и сияющей кожи.
4. Может предотвратить рак. В ходе многочисленных исследований было доказано, что конъюгированная линолевая кислота(содержится в сыре) является хорошим средством для профилактики рака толстой кишки.
5. Сыр полезен для людей, страдающих от головной боли.Кальций – эффективное средство борьбы с мигренью.
6. Научно было доказано, что некоторые сорта сыра положительно влияют на иммунную систему.
7. Этот продукт незаменим тем, кому необходимо набрать вес. Действительно, высокое содержание жира негативно отразится на «ваших килограммах». Однако случаются ситуации, когда вес необходимо не только сбросить, но и набрать(спортсменам, например).
Грибы используются на протяжении многих тысяч лет в качестве продуктов питания. Известно более 14000 видов грибов, однако только 3000 из них являются съедобными. Здесь мы расскажем о пользе грибов, применимой к большинству из съедобных видов:
На 90 процентов состоят из воды, и следовательно, содержат мало калорий. Низкое содержание натрия и жиров – являются идеальной пищей для худеющих и гипертоников;
Грибы являются прекрасным источником калия. Этот минерал снижает повышенное артериальное давление и уменьшает риск инсульта. Сто грамм грибов также обеспечивает от 20 до 40 процентов суточной нормы меди;
Грибы богаты содержанием рибофлабина, ниацина и селена. Селен является хорошим антиоксидантом, который совместно с витамином Е защищает клетки от воздействия свободных радикалов. Потребление селена даже пару раз в неделю снижает для мужчин вероятность рака простаты на 60 процентов.
А теперь вкратце о пользе самых распространенных в России грибов. Шампиньоны – обладают веществами, которые подавляют активность ароматозы и 5-альфа-редуктазы. Белые грибы — уменьшают риск рака груди и простаты. Валуи – стимулируют иммунную систему, помогают в борьбе с инфекциями и полезны в борьбе с опухолями.
Витамин В1, также называемый тиамином, необходим для превращения углеводов в глюкозу и правильного функционирования нервной системы. Тиамин содержится в цельных зернах злаков, хлебе, красном мясе, яичных желтках, зеленых листовых овощах, бобовых, кукурузе, неочищенном рисе и ягодах. Дефицит витамина В1 встречается редко, в основном у алкоголиков( алкоголь препятствует поглощению тиамина через кишечник). Его недостаток может вызвать авитаминоз, повышенную чувствительность зубов, щек и десен. Избыток витамина В1(от 5000 до 10000 мг) приводит к головным болям, раздражительности, учащенному пульсу, слабости.
Витамин В2
Витамин В2, он же – рибофлавин, играет важную роль в расщеплении углеводов, жиров и белков. Служит для поддержания кожи, слизистых оболочек, роговицы глаз и нервов в хорошем состоянии. Рибофлавин содержится в цельнозерновых продуктах, молоке, мясе, яйцах, сыре и зеленом горошке. Дефицит витамина В2 может вызвать кожные заболевания, анемию, воспаление мягких тканей вокруг рта и носа.
Витмин В3
Витмин В3(ниацин) необходим для метаболизма пищи, поддержания здоровья кожи, нервов и желудочно-кишечного тракта. Он находится в продуктах питания, богатых белком: мясо, рыба, молоко, арахис, яйца, бобовые. Дефицит ниацина приводит к пеллагре. Потребление более 100 мг витамина В3 в день может вызвать покраснение, покалывание, зуд, головные боли, тошноту, диарею и язву.
Витамин В6
Витамин В6(пиридоксин) – имеет важное значение для расщепления углеводов, белков и жиров. Пиридоксин также используется в производстве красных кровяных телец. Встречается пиридоксин во многих продуктах питания. Основные из них – печень, мясо, коричневый рис, рыба, сливочное масло, зародыши пшеницы, соевые бобовые. Избыток витамина В6 (более 500мг/сутки) может вызвать необратимое повреждение нервов. Недостаток пиридоксина встречается редко, и опять же, у алкоголиков. Он вызывает кожные расстройства, нарушения функции нервной системы, спутанность сознания, нарушение координации и бессонницу.
Читайте также:Как не поправиться зимой: питаемся правильно
Витамин В12
Витамин В12. Необходим для восстановления клеток нашего организма. Наибольшее содержание – в печени. Дефицит В12 является причиной повреждения головного мозга и провоцирует возникновение злокачественной анемии. Витамин В12(фолиевая кислота) взаимодействует с витамином B12 для синтеза ДНК. Фолиевая кислота также необходима для расщепления белков и образования гемоглобина. Содержится во многих продуктах питания: дрожжи, печень, зеленые овощи и злаки. Беременные женщины имеют повышенную потребность в фолиевой кислоте. Дефицит фолиевой кислоты приводит к анемии, замедлению роста и раздражению во рту. Встречается у алкоголиков и пожилых людей
Как ни странно, именно зимой, когда наш организм остро нуждается в витаминах, гораздо труднее взяться не за тортик, а за яблочко или морковку. Еще бы, сил на их пережевывание уходит так много, а этих самых сил у любой из нас сейчас – как у котенка. И вот результат — к весне мы приходим выдохшимися, бледными и обреченно вздыхающими: «Что поделаешь, авитаминоз, смена биоритмов». Между тем, этот авитаминоз — наших рук дело. И зимняя постоянная усталость не столько последствие недостатка света, а несбалансированного питания. Так может, возьмём себя в руки и станем «королевами бала» среди унылых соотечественников? Один-то раз в год можно!
Зимой мы отдаем предпочтение мясным, макаронным и мучным блюдам – то есть превышаем норму потребления углеводов и животных жиров. Вместо свежих овощей и зелени в нашем рационе преобладают варено-тушеные и консервированные продукты с недостаточным количеством витаминов, ферментов, фитонцидов и других соединений. Мы поедаем много солений, маринадов, недостаток которых в том, что увеличивается солевая нагрузка на организм. А варенье и повидло вместо свежих фруктов создают избыток сахара. Дефицит витаминов и минералов, а также избыток кислоты способствуют снижению иммунитета и появлению лишнего веса.
Содержание
Как правильно питаться зимой
Что пить
Если вы занимаетесь спортом
Забота о красоте
Питание при простуде
Чтобы взбодриться
Как правильно питаться зимой
Волевым усилием снижаем долю углеводной пищи и за ее счет увеличиваем норму свежих овощей – каждый день как минимум 400 граммов, не считая картофеля.
Свекла, морковь, редька, квашеная капуста – просто кладезь витамина С, калия и прочих. Кстати, не забывайте о свежевыжатых овощных соках. Если таковых нет, при выборе отдавайте предпочтение не консервированным, а свежезамороженным. Содержание полезных веществ в таких овощах не меньше, чем в свежих, и гораздо больше, чем в консервированных. Но не забывайте: при многократном размораживании овощи теряют свою биологическую ценность. В магазине возьмите пакет в руки и вспомните: овощи или ягоды должны располагаться отдельно друг от друга. Если смесь представляет собой один замерзший пласт, это значит, что он был разморожен и вновь заморожен, такой лучше не покупать. Кстати, когда будете размораживать ягоды, после нескольких минут разморозки пересыпьте их сахаром – так они не потеряют своей консистенции и сока. Овощи лучше готовить в пароварке, варить с минимальным количеством воды, на маленьком огне и небольшое количество времени. Большинство свежезамороженных овощей можно начинать готовить без размораживания.
Читайте также:Чем полезна ягода ирга?
Для обеспечения достаточного количества белка, кальция, витаминов B2 и A, обратите внимание на молочные, а лучше – кисломолочные продукты. Помимо белка, они, как правило, содержат волокна, бифидо- и лактобактерии, что благоприятно скажется на состоянии вашего пищеварительного тракта и, как следствие, повысят иммунитет.
Но не стоит думать, что лучше совсем отказаться от жиров – зимой они необходимы как никогда. В то время как слишком жирная еда может снизить иммунитет, диета со слишком низким содержанием жира не даёт организму необходимое количество жирных кислот. Полиненасыщенные масла очень полезны. Бобовые, орехи, растительные масла и морепродукты – вкусные, ценные и полезные для организма. Если вы любительница яичницы по утрам, не отказывайтесь от любимого блюда, но знайте, что норма – 4 яйца в неделю, уж слишком много в них холестерина, а лучше переходите на перепелиные. И, естественно, не забывайте про витаминно-минеральный комплекс!
Что пить
Вспомните: утро, офис, начало дня. Что вы делаете первым делом, как только сняли верхнюю одежду? Правильно, идёте к кофеварке или чайнику. Кто бы спорил — кофе бодрит, черный чай согревает душу и тело. Только при употреблении кофе после подъема сил наступает упадок энергии, который держится очень долго. А вот зеленый чай и бодрит, и согревает, содержит биофлавоноиды – антиоксиданты, которые выводят из организма свободные радикалы, благотворно воздействуют на сосуды и усиливают действие аскорбиновой кислоты. Да и витамина С вкупе с витаминами группы B, микроэлементами, пищевыми волокнами, пигментами, органическими кислотами, ферментами и алколоидами, поднимающими общий тонус организма, в зеленом чае немало. Благодаря этому зеленый чай обладает антимикробным, противовирусным и восстанавливающим действиями и укрепляет иммунную систему. Некоторые рекомендуют пить его непременно с молоком.
Не хотите чай? Пейте отвары, настои, морсы и т.д. – лучше самодельные, с минимальным содержанием сахара (попробуйте сварить их без сахара или на фруктозе) и без консервантов. Например, отличным тонизирующим и иммунностимулирующим средством является отвар шиповника – взяли горсть сухих плодов, заварили в термосе и наутро энерготоник готов. Кстати, важнее даже не то, что пить, а сколько. Только получивший достаточное количество жидкости организм может быть здоровым. Норма – от полутора литров в день, причем, кофе и чай жидкостью не считаются.
Читайте также:Правила здорового питания
Если вы занимаетесь спортом
При занятиях спортом зимой особенно важно поддерживать свой иммунитет – ведь организм испытывает дополнительные нагрузки. Витамины в любом виде – ваша первая необходимость. Поскольку при тренировках увеличенное потребление кислорода может увеличить количество свободных радикалов, обязательно нужно употреблять антиоксиданты. Одним из самых известных и эффективных является витамин С. Его лучшими натуральными источниками являются сладкий перец, цитрусовые (и соки из них), клубника, киви и брокколи. Не забывайте и про другие важные компоненты для сильной иммунной системы: цинк, железо, и витамины B6 и B12. Также помните, что после серьезной тренировки обычно несколько часов иммунитет несколько снижен, поэтому в течение этого времени лучше избегать толпы и контактов с больными людьми.
Забота о красоте
Недосыпание, холод, недостаток солнца, сухой воздух помещений, вредная пища и алкоголь делают нашу кожу пересушенной, раздраженной, преимущественно серого оттенка. Чтобы вернуть лицу свежий цвет, попробуйте антистрессовый коктейль, он включает в себя незаменимые аминокислоты, аскорбиновую кислоту и витамин С. Например, сделайте «Коктейль красоты». Возьмите стакан обезжиренного молока (аминокислоты), добавьте к нему 1 ст.л. порошка пивных дрожжей (комплекс витаминов В), ? ст.л. меда (микроэлементы и сахара), 100г любых свежих фруктов или ягод (витамин С) и взбейте в миксере.
Питание при простуде
Человек есть то, что он ест. И если еда может вызывать болезни, вполне логично, что и лечить их под силу еде. Общеизвестен антимикробный и эффект чеснока. Такой же эффект имеют добавляемые в блюда горчица и хрен, а также острые специи, черный и красный перец. Отличное средство для укрепления иммунитета – сало! В нем содержится большое количество арахидоновой кислоты. Эта полиненасыщенная жирная кислота необходима для крепости иммунитета. Так что тоненький кусочек сала только укрепит ваше здоровье!
При первых признаках насморка найдите в себе силы приготовить горячий крепкий куриный бульон с мелко нарезанным чесноком
.Если вы уже подхватили простуду, пейте напитки, содержащие витамин С (помогает организму справиться с воспалительным процессом), цинк (необходим для вырабатывания антител и для здоровой иммунной системы, его недостаток увеличивает уязвимость организма, а раннее лечение гриппа таблетками цинка сокращает продолжительность заболевания на несколько дней). Ешьте чеснок и перец чили, пейте глинтвейн и горячие напитки, они увеличивают температуру слизистых, убивая вирусы гриппа.
Попробуйте, например, ягодный морс: нужно взять 150 гр. сахара, 1л. воды. Ягоды перебрать, промыть и размять, через марлю отжать сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и кипятить 10 — 20 мин. Отвар процедить, растворить в нем сахар. Можете попробовать следующий целебный напиток: в стакан горячей воды положить несколько кусочков лимона, добавить ложку меда и несколько веточек розмарина для аромата. Этот напиток помогает избавиться от вируса и смягчит горло.
Читайте также:Польза сыра для организма человека
Чтобы взбодриться
Зимой, думается, нагрузок так много, а радостей так мало. Устаешь неимоверно. Чтобы наших сил хватало не только на то, чтобы носить шубы и сапоги, обязательно высыпайтесь и балуйте себя приятными впечатлениями. Не стоит сидеть дома, мотивируя затворничество безумной стужей. Вечер в приятной компании, новая премьера, сальса в ночном клубе – вам точно станет жарко и хорошо. Ну а если ничего не радует, пора поддержать себя каким-нибудь средством. Только не пищевой добавкой, настойчиво впихиваемой нам тетенькой, сайтом или доброй провизоршой, получающей процент от компании – производителя добавок. Попробуйте народные, изведанные средства (только, возможно, перед этим стоит проконсультироваться с врачом, средства народной медицины — не таблетка, но и не пища).
Для тех, кто любит погорячее, подойдет такой рецепт: килограмм вымытых кедровых орешков в скорлупе засыпать килограммом сахарного песка и залить литром водки. Настоять три дня в тёмном тёплом месте, периодически встряхивая. Образовавшуюся красно-коричневую жидкость слить, орехи еще раз залить таким же количеством водки. Так повторить три раза. Смешать три эти бальзама. Принимать по 1 ст.л. три раза в день до еды в течение трёх недель.
Если вы категорически не приемлете алкоголь даже в лекарствах, попробуйте взять по 200 г кураги, изюма, вяленого инжира и чернослива без косточек. Измельчить всё сечкой (через мясорубку не пропускать). Добавить ядра 25 измельчённых, но не раздавленных орехов и всё перемешать. Хранить в хорошо закупоренной стеклянной банке в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. в день, запивая стаканом кефира или простокваши. При общей слабости организма рекомендуется заварить траву мать-и-мачехи и пить как чай, также можно есть кизил и ягоды жимолости — тоже полезны при усталости.
Так что зима – это самое время заботиться о себе, стать и быть здоровой и красивой. Время, условия и возможности для этого есть!
А сервис управления транспортной логистикой Zig-Zag https://zig-zag.org/ создаст вам оптимальные маршруты в деловых поездках.
С приходом осени организм человека начинает перестраиваться на работу в энергосберегающем режиме. Сонливость, подавленное настроение, плаксивость и постоянное желание съесть чего-нибудь вкусненького – все это признаки перехода организма в зимний режим. Серотонин – гормон удовольствия, под влиянием сокращения светового дня начинает вырабатываться в меньших количествах. В свою очередь снижается работоспособность и желание двигаться. Повышенная утомляемость и нарушения в метаболизме – все это нормальные показатели для переходного состояния организма. Но, если вовремя перейти на зимний рацион питания, то такая энергетическая пассивность продлиться не более двух недель. Зимнее меню имеет свои особенности.
Первое и основное правило – увеличить калорийность потребляемой пищи. Пару раз в неделю следует готовить рыбные блюда. Раз в неделю — употреблять в пищу телятину и мясо птицы. Из овощей стоит отдать предпочтение местным, сезонным культурам. Обязательно употребляйте в пищу чеснок, лук и картофель. Суточная норма потребления жиров – примерно 30г. Из них 20 г. – это жиры растительного происхождения, содержащиеся в подсолнечном, оливковом, кукурузном или льняном масле, и только 10 г. – это жиры животного происхождения. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах, молочные жиры быстро усваиваются и отлично сохраняют естественную микрофлору кишечника. Не забывайте включить в зимний рацион углеводы. Они содержаться в достаточных количествах в каше, хлебе и злаковых.
Второе правило – употреблять продукты, богатые необходимыми витаминами и минералами. На столе обязательно должны присутствовать ягоды, фрукты, овощи и свежая зелень. Используйте замороженные овощи и ягоды, доказано, что в них сохраняется большее количество витаминов и полезных веществ, чем в овощах и ягодах, хранящихся в свежем виде. Из ягод достаточно легко приготовить ягодный морс, для этого достаточно залить ягоды кипятком и дать им настояться шесть часов, после чего морс можно подсластить медом. Очень много витамина А содержится в моркови. Этот витамин особенно полезен коже лица в ветряные и морозные дни.
Читайте также:Сало польза и вред
Третье правило – употреблять меньшее количество жидкости и главное, употреблять правильно. В течение дня приемлемо употребить не менее 1,5 литров жидкости, причем один литр — просто чистую воду. Очень полезны теплые травяные чаи и настои из сухих ягод, а также компоты и свежевыжатый сок.
Четвертым правилом является обязательное присутствие в рационе горячих блюд. Откажитесь употреблять продукты «всухомятку». Если же приходится перекусывать «по-быстрому», то обязательно все запиваем теплым чаем или ягодным настоем.
Пятое правило – всевозможное чередование блюд и продуктов. Добавляйте в свой рацион каждый день что-нибудь новое, это обеспечит ваш организм необходимым количеством энергии в осенний и зимний период.
Придерживаться здорового зимнего питания не так трудно, сохранив при этом свой полноценный рацион. Правильное питание поможет нашему организму легче перенести холода и мороз и продолжать вести активный образ жизни.
Антибиотики в последние годы прочно заняли свою нишу в лечении многих заболеваний. Долгие годы – это было панацеей от многих недугов. Но болезнетворные микроорганизмы быстро мутируют, изменяя свою природу и быстро приспосабливаясь ко всё новым и новым видам лекарств. Кроме того антибиотики убивают все бактерии, и полезные в том числе.
Ни в ком случае не стоит утверждать, что антибиотики не нужны. Их прием необходим после операций, при тяжелом течении воспалительных и инфекционных заболеваний. Но после приема антибиотиков необходимо пройти курс восстановления от последствий их применения. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам восстановить полезную микрофлору и избавиться от ряда неприятных последствий, как вздутие, изжога, боли в животе, понос, запор и другие.
Содержание
Рецепт 1
Рецепт 2
Рецепт 3
Рецепт 4
Рецепт 1
0,5 л. кефира или другой кисломолочной продукции;
2 зубчика чеснока;
2 зубчика лука;
1 ч. л ромашки;
1 ч. л зверобоя;
3-4 веточки свежего или сушеного укропа или петрушки.
Все перемешать в банке объемом 1 литр, залить кипятком до верха и настаивать 20 мин. Употреблять в процеженном виде натощак по 1-2 стакана в день.
Рецепт 2
1-2 зубчика чеснока съедать перед сном.
Рецепт 3
За час перед едой можно принимать настой прополиса в следующих дозах:
6 мес. до 1 года – по 1-2 капли;
от 1 года до 3 лет – 5 капель;
от 3 до 7 лет – 7 капель;
подросткам – 10 капель;
Взрослым – по 20 капель.
Рецепт 4
1 ч. л. трава зверобоя;
0.5 ч. л шалфея;
0.3 ч. л. пижмы.
Все перемешивают и заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают 2 часа и процеживают. Выпивать в течение дня маленькими глотками перед едой.
Самый простой способ, для восстановления микрофлоры кишечника после приема антибиотиков – это употребление в пищу молочнокислых продуктов, богатых бифидо- и лактобактериями.
Читайте также:Клюква полезные свойства для здоровья и красоты
Так же в аптеках большой выбор препаратов, содержащих высушенные молочнокислые бактерии, таких как бифидумбактерин, бифидумбактерин форте, лактобактерин, Ацилакт, Бификол и др.
Следить за своим здоровьем и повышать иммунитет необходимо. Зерновой хлеб, кисломолочные продукты, чеснок, овощи не только помогут сохранить Вам красоту, но и помогут подержать иммунитет в хорошей форме, а значит защитить Вас от многих болезней.
В этой статье мы перечислим все необходимые микроэлементы и витамины, необходимые для памяти. Какие элементы должны присутствовать в пище, чтобы мозг работал исправно, а память не подводила.Итак, список витаминов для памяти, а так же продуктов их содержащих:
ЦинкУлучшает память. Способствует концентрации внимания. Лучше всего усваивается организмом цинк, содержащийся в морской рыбе, стручковых, хлебе, мясе индейки.
ЙодОтвечает за работу мозга и наш интеллект. У детей недостаток йода может развиться в патологию щитовидной железы, влияет на умственные способности и на самочувствие. Много йода в жирной рыбе, морской капусте, морепродуктах, хурме.
БорХотя этот микроэлемент присутствует в пище в микроскопических количествах, когда его не хватает, снижается активность мозга. Бор есть в яблоках, грушах, винограде, брокколи.
КальцийНеобходим для нормального функционирования нервной системы. Кальций содержится в основном в молочных продуктах, а так же кунжуте, рыбе.
МагнийКак и кальций, отвечает за передачу нервных импульсов. Содержится в арахисе, бананах, обезжиренном молоке, пророщенной пшенице.
ЖелезоОно необходимо для сохранения способности к запоминанию и концентрации внимания. Его источники — обезжиренное мясо, сухофрукты, фасоль, зеленые овощи.
Витамин CПри увеличении концентрации этого витамина в нашем организме, интеллектуальные возможности значительно возрастают. Содержится в большинстве свежих овощей и фруктов.
Витамин B1Принимает участие в высвобождении из нервных клеток химических субстанций, влияющих на память. Больше всего этого витамина в пшеничных отрубях, орехах, кашах, постном мясе.
Витамин B2Установлено, что те, кто ест пищу, богатую этим витамином, а именно: обезжиренное молоко и его производные, изделия из муки грубого помола, имеют лучшие результаты в тестах на проверку памяти.
Витамин B12Увеличение дозы этого витамина противодействует утомляемости и улучшает способность к запоминанию. Содержится в основном в мясе.
Во время активной мозговой деятельности: экзамены и дипломы у студентов, новые задачи, цели, проблемы, в этот период мозг человека нуждается в особенной поддержке витаминами. Именно от его здоровья зависит нормальная работа всех органов человеческого тела. Мозг одновременно выполняет множество поставленных задач, поэтому нуждается в правильном и своевременном питании. Чтобы поддерживать мозг в здоровом рабочем состоянии необходимо в ежедневном рационе использовать пищу богатую белком. Именно белок состоит из аминокислот, которые в дальнейшем создают нейротрансмиттеры. Животная пища считается наилучшим источником белка, который обеспечивает нормальную работу мозга. Бобовые, цельное зерно, зеленые листовые овощи обязательно должны войти в рацион вашего питания для обеспечения мозга ценными витаминами.
Следует учесть, что кроме еды богатой на белки в рационе каждого человека должны присутствовать углеводы. Они слушать для выработки инсулина, который необходим для здоровой работы мозга. Нужно помнить, что излишнее потребление еды богатой углеводами приводит к повышению сахара в крови. Очень важно, чтобы еда богатая на белки и углеводы гармонично сочеталась. К примеру, очень полезно кушать яйцо с поджаренным хлебом или отварную картошку с семгой. Мы представляем список лучших продуктов, которые помогают повысить реакцию, улучшить память и стать более сконцентрированы.
Содержание
Морепродукты
Грецкие орехи
Черника
Черный шоколад
Натуральный кофе
Авокадо
Яйца
Свекла
Оливковое масло
Брокколи
Морепродукты
Из всех морепродуктов наиболее полезной для мозга считается лосось и семга. Именно эти виды рыб не содержат солей ртути, которые довольно часто встречаются у жителей морских глубин. Морепродукты – это отличный источник жирных кислот Омега-3, которые очень полезны для правильной работы мозга.
Грецкие орехи
Как и морепродукты, грецкие орехи очень богаты на Омега-3 жирные кислоты и содержат до 20% белка. Кроме того, грецкие орехи даже за своей формой очень похожи на человеческий мозг. Они отлично поднимают настроение и повышают уровень серотонина. Также не стоит забывать про миндаль и кешью, которые также благотворно влияют на работу мозга.
Читайте также:Овощной рай на тарелке или о пользе овощей
Черника
В этой уникальной ягоде содержится целый комплекс витаминов и антиоксидантов, которые позитивно влияют на работу целого организма. Многие исследования довели, что черника предотвращает психические заболевания и помогает при кратковременной потери памяти. Эти полезные ягоды желательно есть свежими, добавляя хлопья натурального зерна. Очень полезно пить черничный чай без добавления сахара.
Черный шоколад
В натуральном темном шоколаде содержится высокий процент какао бобов, которые благотворно влияют на работу мозга. К тому же, натуральный шоколад отлично поднимает настроение. Лучше покупать шоколад, который содержит 75% какао, можно взять 100% высококачественный порошок какао и добавлять его по одной чайной ложке в молоко или кофе.
Натуральный кофе
Как ни странно зерна кофе богаты на витамины, аминокислоты и антиоксиданты, которые так необходимы для правильной работы нашего мозга. Ученые Гарвардского Медицинского Университета довели, что одна чашка кофе в день вовсе не вредит нашему организму. Кофеин действует как легкий стимулятор, который влияет на способность человека к сосредоточению.
Авокадо
Мононасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, улучшают кровоснабжение и отлично регулируют кровяное давление. Авокадо отличается большим содержанием калия, который очень необходим для нормальной работы нервной системы.
Яйца
В яйцах содержится холин, который крайне важен для нормальной работы мозга человека. Это вещество улучшает способность к сосредоточиванию и дает возможность нейронам лучше проводить нервные импульсы.
Свекла
Корнеплод очень богат на бетаин, который влияет на улучшение настроения и самочувствия в целом. Свеклу желательно есть в сыром виде, сбрызнув маслом или соком лимона.
Оливковое масло
Это чудесное масло считается источником жирных кислот и кроме того оно отлично понижает давление и снижает уровень холестерина в крови.
Читайте также:Растительный протеин: Плюсы и минусы соевого протеина (белка)
Брокколи
Брокколи – это источник витамина К, который необходим для нормальной работы мозга. Капуста содержит бор, нехватка которого значительно снижает мозговую активность.
Учитывая все вышеизложенные факты и перечисленные продукты вы сами можете составит план диеты, которая поможет не только улучшить работу мозга, но и поднять ваше настроение.
В осенне-весенние сезоны организм особенно нуждается в помощи. Поддержать здоровье и укрепить иммунитет, можно разумно откорректировав рацион питания.
Не секрет, что для нормального функционирования и хорошего иммунитета, желательно чтобы меню содержало достаточно белков, витаминов А,Е,С и группы В. Так же не обойтись без цинка, селена и йода. Для нормальной жизнедеятельности мы нуждаемся ещё в бифидо- и лактобактериях, пищевых волокнах, ненасыщенных жирных кислотах и фитонцидах. Поговорим, каждой составляющей отдельно.
Витамины А,Е и С, являются антиоксидантами, помогают организму справиться с токсинами и налаживают обмен веществ, а так же помогают в борьбе с инфекциями. Запасы этих витаминов можно восполнить, включив в рацион достаточно цитрусовых, киви, винограда, шиповника, облепихи и яблок. Так же витамины-антиоксиданты содержатся в брокколи, брюссельской и цветной капусте, помидорах, моркови и болгарском перце, а так же зеленых листовых овощах. Витамин А усваивается, только с маслами. Полезны, богатые микроэлементами и витамином Е, растительные масла, а так же орехи и семена подсолнуха.
Помогут противостоять стрессу витамины группы В, содержащиеся в пророщенной пшенице, семенах подсолнечника, грече, неочищенном буром рисе, пшене и овсяной крупе.
Чтобы работа иммунной системы была полноценной, ей необходима пища, богатая белками и ненасыщенными жирными кислотами. Они есть в вышеперечисленных продуктах, а так же в лососе, тунце, форели и семге. Кроме белков морской рыбе, яйцах и мясе, грибах, так же достаточно цинка, селена и йода.
Присутствие в пище бифидо- и лактобактерий, значительно укрепит иммунитет за счет борьбы с болезнетворной микрофлорой кишечника и создания благоприятной среды для клеток- защитников. Так же поможет кефирная диета, простокваша, ряженка и йогурт, с их помощью можно наладить процесс пищеварения. Полезные бактерии так есть в квашеной капусте, моченых яблоках и квасе.
Читайте также:Какие орехи самые полезные для организма?
Поддерживают иммунитет, борясь с болезнетворными грибами и бактериями так же фитонциды. Активизировать в тканях восстановительные процессы можно принимая в пищу богатые фитонцидами черную смородину, чернику, а так же чеснок, репчатый лук, хрен и редьку.
Для избавления от тяжелых металлов, холестерина и ядов путем активизации иммунных клеток, понадобится помощь пищевых волокон. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна присутствуют в отрубях, бобовых, неочищенных злаках, а так же в овсяной крупе, капусте и орехах.
Включив в рацион питания вышеперечисленные продукты, вы значительно укрепите иммунитет.
Это правда, что салат полезен? А от позднего ужина полнеете? Учёные постоянно распутывают тугой узел мифов о питании и преподносят нам факты.
Содержание
Едите меньше — худеете.
«Без сахара» означает, что сахара нет вообще.
Одно яблоко содержит дневную норму витаминов.
Мюсли с фруктами — полезная комбинация.
Молоко снимает усталость.
Алкоголь способствует пищеварению.
Спаржа выводит шлаки.
Морковь улучшает зрение.
Масло зло, маргарин добро.
От картошки толстеют.
Обезжиренные «лёгкие» продукты полезнее жирных.
Едите меньше — худеете.
Да, это так, если хотите заболеть анорексией ( кушать мало, опасно для здоровья ). Кто хочет быть стройным, обязательно должен заниматься спортом, потому что без движения жиры сжигаются неправильно.
«Без сахара» означает, что сахара нет вообще.
Надпись на упаковке » Без сахара » пишут для успокоения нашей совести. По технологии сахаром называют сахарозу, а не глюкозу, фруктозу и другие виды сахаров.
Одно яблоко содержит дневную норму витаминов.
Чтобы получить все нужные для нас витамины, одного яблока не достаточно. Эти фрукты стимулируют выработку желудочного сока. Яблочные диеты опасны для желудка.
Мюсли с фруктами — полезная комбинация.
Кислые фрукты и углеводы, не очень хорошее сочетание. Лучше мюсли есть со сладкими фруктами, например манго и груша.
Молоко снимает усталость.
Молоко не содержит никакого бодрящего эффекта, как другие продукты питания. Это просто реклама.
Алкоголь способствует пищеварению.
При употреблении спиртных напитков пищеварение замедляется, так как организму надо вначале вывести алкоголь. В спиртном содержится много калорий.
Спаржа выводит шлаки.
Спаржа богата минералами и водой, и если ее поедать в больших количествах сопряжено с частыми визитами в туалет, но шлаки никак не выводятся.
Читайте также:Очищение организма рисом
Морковь улучшает зрение.
Морковь содержит бетакаратин, витамин С и другие полезные вещества, но к сожалению на зрение они никак не влияют.
Масло зло, маргарин добро.
Хотите быть всегда в форме, откажитесь от масла и маргарина, они стоят друг друга. Можно заменить их горчицей, хреном или обезжиренным творогом.
От картошки толстеют.
Все зависит от того как приготовить. Картофель в мундире и отварной полезен. А вот жаренный, картофель фри, чипсы, все что приготовлено с добавлением жира, очень калорийны.
Обезжиренные «лёгкие» продукты полезнее жирных.
Многие витамины ( А, Д, Е, К ) которые нам необходимы являются жирорастворимыми, то есть они не усваиваются организмом без участия жиров. Жиры участвуют в производстве гормонов и желчных кислот. Если мы не будем употреблять жиры это приведёт к ухудшению состояния кожи и волос, ну и проблемы в репродуктивной системе. Опять же мы увеличиваем порции «лёгких» продуктов, думая, что от них мы не толстеем. Обезжиренные продукты плохо утоляют голод. И если вы съели «лёгкий» продукт и думаете, что обманули организм то это зря-уже через пол часа захочется что-нибудь посерьезнее.
Наука о питании человека начинается в его сознании. Если человек это не поймёт и не изменит подход к пищи-он пропал.
Спасибо, что читаете нас!
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт.
