Диеты, диеты, диеты… Стакан сока с утра и листик салата на ночь. И постоянная зависть к тем счастливицам, которые едят шоколадные лакомства. Но вы можете все изменить.
А ведь шоколад делают из какао-бобов – натурального растительного сырья! И есть тысяча и одна причина, по которой есть шоколад не только полезно, но и необходимо.
Вот некоторые из них:
Для телаШоколад богат микроэлементами – кальцием и фосфором. Кальций, такой же, как и в твороге, укрепляет кости, а фосфор – как и в рыбе – делает нас умнее!
Полезен для зубовТианин, который в небольших количествах есть в каждой плитке – препятствуют образованию зубного налета!
Для сердца Американские ученые недавно выяснили, что ежедневное потребление шоколада спасает от инсульта благодаря биологически активным веществам из группы флавоноидов.
Холестерина не будетШоколад отнюдь не повышает уровень холестерина в крови – так как делается на растительных маслах
Укрепляет иммунитетМагний способствует правильному и быстрому обмену вещества на клеточном уровне. И укрепляет иммунитет. так что шоколад незаменим в период весеннего авитаминоза.
Забудьте о ПМСЗагадочное свойство любимого лакомства – доказано, что шоколад не только облегчает предменструальные боли, но и сглаживает агрессию у женщин в этот сложный период.
Для душиКроме того, кусочек шоколада в день заметно повысит ваше настроение, а целая плитка может вывести из депрессии.
Кушайте шоколад на здоровье, ведь есть даже особые шоколадные диеты, так что и вам немного сладостей не повредит!
Читайте также:Калина — полезные свойства и противопоказания
Как мы любим сладкое, так и тянется рука за конфеткой, булочкой и тортиком. А лишний вес тем временем набирается молниеносно. Чем слаще конфетка, тем хуже ее действие на организм. На самом деле в природе человека не заложена необходимость потребления кондитерских изделий и сахара. Да, в них есть углеводы, которые быстро могут утолить голод или поднять настроение, но они приносят больше вреда, чем пользы. Полезнее будет заменить шоколадки на натуральные продукты. Очень важно понять почему же нам хочется сладкого. Это сделать очень просто, надо обратить внимание на своё состояние, как себя чувствуете, что волнует, то есть понять причину почему вас тянет к сладкому. Услышьте себя и действуйте.
Если это привычка, то ругать себя не следует, надо понять, что чем слаще во рту,тем уродливее на бедрах и на животе. И если вы хотите быть стройным и красивым, просто скажите «нет» шоколадкам и тортикам, а скажите «да» сухофруктам, меду и орешкам. Проявите любовь к себе и заботу о своём теле.
Сладкое хочешь ты, а не твой организм, организм просит глюкозы, углеводов и триптофана. Нужно разрешать себе кушать полезные «вкусняшки», а это наш любимый йогурт, молоко, яйца, говядина, индейка. К тому организм насытится такими продуктами намного быстрее, и будет очень благодарен за это.
Если плохое настроение, стрессы, переживания и начинаете «заедать» свои проблемы сладким. Съедая конфетку получаете гормон счастья-серотонин. Ты счастлив, но ненадолго. Это говорит о том, что этим невозможно решить проблему, надо посмотреть на свою проблему со всех сторон и найти не плохое, а хорошее (это всегда есть). Настройтесь на позитивную волну. Ну если не получается помочь себе, обратитесь к психологу.
Читайте также:Питание для сердца и сосудов
Радуйтесь жизни, пока вы печалитесь жизнь проходит мимо! У вас все получится!
История пищевых добавок насчитывает несколько тысячелетий, но особое внимание им стали уделять с конца 19 — начала 20 века. Именно в это время развивается торговля и перевозки скоропортящихся продуктов. В качестве пищевых добавок могут использоваться как натуральные, так и синтетические вещества, и сами по себе они могут принести как пользу, так и вред.Сегодня спрос на продукты с привлекательным цветом и запахом наиболее высок, а проблемы избыточного веса и сахарного диабета привели к началу использования в пищевой промышленности заменителей сахара и подсластителей.
Пищевые добавки образуют своеобразный алфавит, понятный народам различных стран. Индекс «Е» (сокращение «Europe» — Европа и «eatable» — съедобный) – это система кодификации этих добавок. Каждой добавке присвоен 3 или 4-значный номер, который используется в сочетании с названиями функциональных классов. «Е» и идентификационный номер означает, что конкретное вещество проверено на безопасность. Согласно предложенной системе цифровой кодификации, классификация добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом:
Е100 — Е182 — красители;
Е200 и далее — консерванты;
Е300 и далее — антиокислители;
Е400 и далее — стабилизаторы консистенции;
Е500 и далее, Е1000 — эмульгаторы;
Е600 и далее — усилители вкуса и аромата;
Е700 — Е800 — запасные индексы;
Е900 и далее — глазирующие агенты, улучшители хлеба.
Перечень разрешенных пищевых добавок постоянно пересматривается. Их тестирование заключается в проведении серии экспериментов. Опытным путем выявляется допустимая суточная доза потребления вещества, которая уменьшается в сотни раз с целью устранения даже минимально вредного влияния на человека.
Наличие пищевых добавок обязательно должно фиксироваться на этикетках. Если вы не хотите нанести вред своему организму, то внимательней изучите этикетки продуктов, продающихся в магазине. Фаст-фуд, лапша быстрого приготовления, различные мясные и рыбные полуфабрикаты, газированная вода и чипсы – это лидеры по содержанию вредных «Е»-добавок.
Читайте также:Питание по группе крови
Наиболее вредными для человека являются следующие пищевые добавки:
Вы думаете обычный сахар вреден для здоровья и поэтому хотите заменить его различными подсластителями и сахарозаменителями? А это зря, давайте разберемся чем могут быть вредны сахарозаменители и вредны ли они вообще.Итак, потребление сахара в разумных количествах никак не вредит здоровью, и даже сахар нужен нашему организму. В чрезмерных количествах сахар, конечно, вреден, он может привести к диабету, кариесу, ожирению и как следствие к сокращению жизни.
Разберемся как работает сахар. При поступлении сладкого в организм, вкусовые рецепторы передают сообщение и начинается выработка инсулина и быстрое сжигание имеющегося сахара в крови. Значит уровень сахара в крови падает. А желудок, получивший этот же сигнал ждет поступления углеводов, а их то и нету, если мы едим всякие сахарозаменители. Таким образом организм запоминает эту ситуацию и как только мы дадим ему углеводов, он тут же их будет откладывать в жиры, так сказать — на запас. Так что не следует обманывать организм, иначе он «отомстит» нам отложением лишних жиров.
Сахарозаменители бывают разные, натуральные и синтетические, рассмотрим самые распространенные: аспартам, ацесульфам, сахарин, цикламат, фруктоза.
Содержание
Аспартам
Ацесульфам
Сахарин
Цикламат
Фруктоза
Аспартам
Низкокалорийный подсластитель, который превосходит сахар по сладости примерно в 200 раз. Оня вляется самым распространенным из-за дешевой себестоимости, но и самым вредным.
При длительном потреблении продуктов и напитков, содержащих аспартам могут быть следующие побочные эффекты: головная боль, аллергия, депрессия, бессонница, а у животных аспартам может вызвать даже рак мозга.
Аспартам повышает аппетит и поэтому его нельзя использовать как сахарозаменитель для похудения, так как скорее всего вы получите обратный эффект и побочные эффекты в довесок.
Читайте также:Как питаться до и после тренировки ?
Ацесульфам
В отличие от аспартама не усваивается организмом, так же в 200 раз слаще сахара. Может привести к нарушениям работы кишечника. А в Японии и Канаде ацесульфам вообще запрещен.
Сахарин
Без калорийный подсластитель, который в 450 раз превосходит сахар по сладости. Является канцерогеном, запрещен во многих странах и опасен для здоровья.
Цикламат
Цикламат слаще сахара всего в 30 раз, запрещен вомногих странах, так как провоцирует почечную недостаочность.
Фруктоза
Фруктоза — это фруктовый сахар, самый сладкий из природных сахаров, слаще сахара всего в 1,7 раза. Не является диетическим, так как калориен даже больше сахара.
Кстати именно из-за фруктозы было повальное ожирение в США, т.к. во многих продуктах и напитках использовали фруктозу как подсластитель.
Ну и на последок самое сладкое вещество Тауматин, он добывается из семян растения катемфе и аж в 3250 раз слаще сахара. Но его применение так же запрещено, так как опасно для здоровья.
В общем, прочитав все это, вы должны были придти к выводу, что нет таких сахарозаменителей, которые были бы менее вредны, чем сахар, и не нужно выдумывать всякую ерунду — ешьте лучше сахар, только в меру и даже во время диет не стоит заменять нормальный сахар подсластителями.
Все это сплошная «химия», наносящая вред организму. И это лишь примерный список продуктов от которых следует отказаться полностью. А стоит это делать или нет — РЕШАТЬ ВАМ!
Сырокопченые колбасы и прочее копчение.
Ни о какой натуральности этого продукта говорить не приходится. Мало того, что они делаются из геномодифицированной сои,но и в их состав до 40% веса входит сало, нутряной жир, свиная шкурка. Все это маскируется под мясо с помощью вкусовых добавок.
Берется тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «смешивается» с кусочком мяса и к утру получается огромный кусок мяса…! Как такового мяса в нем 5% не более. Все остальное в нем гель(каратинин, усилители вкуса, усилители цвета)
Что касается копчения.
Как раньше, никто продукт -любой, будь то мясо, колбасы, рыба — не коптит.
Используются коптильные жидкости, в которых содержится формальдегид.
Молоко, которое не скисает
Все, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя!
Молоко не может не скисать так долго. Естественно, оно хранится благодаря химическим добавкам. В Америке, например, молоко в упаковке «Тетрапак» стоит копейки, предназначен для бедного населения.
Конфеты под шоколад
90% шоколада — это вовсе не шоколад. Красители и заменители. Шоколадные батончики — это гигантские калории в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами, что порождает желание есть их снова и снова.
Масло не масляное
Масло 72,5% нельзя употреблять ни в коем случае. Это трансжир — растительное масло, низкого сорта, разбитое водородом.
Настоящее масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, лучше ешьте растительное.
Мармелад
Никогда вы не сможете сохранить, к примеру, вишню в таком первозданном виде.
Ничего общего с тем, что было при СССР, нышешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности.
Кексы в упаковках
Магазинные рулеты не черствеют, не портятся, не сохнут. С ними вообще ничего не делается. Они будут лежать месяц. И через месяц они будут такими же свежими.
Каши в пакетиках
Каши с ароматизаторами и красителями, идентичными натуральным, — это химические вещества, имеющие запах-привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.
Леденцы
Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что, если слегка намоченную конфетку оставить на скатерти, она прожжет скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с желудком…
Ароматические чаи
Пейте натуральный чай в котором ничего не плавает и дополнительного вкуса нет.
Все ароматизированные чаи скорее вредны, чем полезны. Привыкание возникает мгновенно.
Как проверить пакетированный чай на натуральность.
В холодную воду опустить пакетик чая и посмотреть. Если будут изменения в цвете — чай с химическим красителем. В холодной воде натуральный чай не заваришь. Он просто плавает на поверхности.
Газировка и напитки
Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины.
Плавленые сырки
По сравнению с твердыми сортами сыров, плавленые сыры содержат больше натрия, что делает их нежелательной пищей для людей, страдающими гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они абсолютно не усваиваются!
Курага, изюм
Если видите красивую курагу или изюм, проходите мимо.
Задумайтесь, что с ней нужно сделать, чтобы сохранить абрикоску, как будто она с дерева. Курага должна быть страшненькая и сморщенная.
Читайте также:Польза жиров для организма человека
Так же это касается и яблок. Если оно красивое, лакированное — это искусственный продукт. В здоровом яблочке живет червячок.
Рафинированное растительное масло
Данное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Оно не несет никакой пользы пищеварительной системе, заглушая ее работу, блокируя жирной субстанцией все процессы пищеварения.
Белый сахар
Особо опасное вещество.Его вытравливают хлоркой. Старайтесь покупать бурый, серый, кристаллический.
Куры
Мужчинам вообще нельзя есть куриное мясо. Курица получает 6 женских гормонов, включая прогестероновые.
Если в организм мужчины попадают женские гормоны, у него естественно падает тестостерон, причем до уровня, который потом не восстановить.
Баран — единственное животное, которое не будет есть никаких гормонов.
Вы скажете: Да ладно… Ничего страшного… Так можно запретить все…
Да. Можно побаловать себя.
Только чуть-чуть. Главное, чтобы эта еда не была постоянной и необходимой в вашем меню.
Не забывайте, во что может вылиться неконтролируемое потребление этих вкусностей.
Газировка — что плохого?
Многие лимонады содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель.
На данный момент он официально не рекомендован в Евросоюзе детям, и полностью запрещен в детском питании до 4 лет (Директива 94-35-ЕС).
Аспартам содержит фенилаланин (C9H11NO2), который является его составной частью, используется в пищевой промышленности, чаще в производстве жевательной резинки и газированных напитков.
(Обратите внимание — искусственный подсластитель позиционируется как средство для борьбы с лишними калориями, поэтому он особенно привлекателен для тех, кто хочет сохранить стройность.
Не в последних рядах по потреблению таких напитков худеющая молодежь, и даже беременные дамы, которые не хотят чрезмерной прибавки веса.
НИ ОДИН производитель не указывает на этикетке «БЕРЕМЕННЫМ НЕЛЬЗЯ, ДЕТЯМ НЕЛЬЗЯ, И ВООБЩЕ ПИТЬ ЭТО НАДО КАК МОЖНО РЕЖЕ».
Есть один общий эффект, который касается употребления всех холодных напитков.
Если запивать еду холодными напитками, то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут.
Это, во-первых, прямой путь к ожирению, потому что чувство голода наступает очень быстро. (Кто там с калориями боролся?)
Во-вторых, так начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового, и не было.
На этом заведения фаст-фуда делают огромные деньги.
Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет насытиться, а, значит, прийдет перекусить еще и еще.
При этом на горячие напитки – чай, кофе – устанавливается достаточно высокая цена и они не включаются в комплексные наборы, зато ледяные газированные напитки стоят относительно дешево.
Из вышесказанного можно сделать вывод:
Никогда не запивайте еду холодными напитками!
Берегите здоровье!
Внимание!
Употребление таких продуктов вызывает расстройство желудка, обезвоживание, болезни почек и печени, заболевания ЖКТ, приводит к нарушению обмена веществ, аллергии и к развитию ишемической болезни сердца.
В представлении большинства людей кунжут-это маленькие семечки,которыми посыпают хлебные изделия.А вот о пользе крохотного зернышка знают не все.
А кунжут содержит набор витаминов группы В и Е,минералы:магний,фосфор,кальций,железо,цинк,а также полиненасыщенные кислоты,которые держат уровень холестерина в норме. Зерна сезама(так еще называют кунжут) богаты клетчаткой,а она просто необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
Страны,в изобилии употребляющие кунжут в пищу славятся своими долгожителями.Это Китай,Япония,Южная Корея. Уникальными свойствами обладает и кунжутное масло.Это признаный антиоксидант;благодаря сезамолу и сезаминолу срок хранения такого продукта более восьми лет. Чтобы избежать солнечных ожогов,до выхода на солнышко рекомендуется смазать тело кунжутным маслом.Оно же входит в состав многих масок для лица,снимая раздражения,сужая поры,освежая цвет лица. Все,у кого тонкие,сухие и слабые волосы очень полезно кунжутное масло. Небольшое количество масла втереть в кожу головы,подержать 20-40 минут и волосы приобретут мягкость и здоровый блеск.А при регулярном применении увеличится рост волос и вы навсегда забудете о перхоти. Еще Авицена,в свое время,советовал применять кунжутное масло для улучшения голоса ораторам и актерам.Он же утверждал,что такое масло способно рассасывать опухоли. В наше время этот продукт широко применяется для массажа и растирок.Растирая им грудную клетку можно избежать простуды.А массаж с этим маслом особенно полезен детям.Оно разогревает и расслабляет мышцы,а воздух наполняется приятным ароматом.После такой процедуры у ребенка крепкий и здоровый сон. С помощью кунжутного масла можно избавиться от запоров.А если к нему добавить цветочный мед,то легко можно справиться с диареей. Масло кунжута признано сильнейшим дезинтоксикатором.Зернышки необходимо измельчить и принимать до еды,запивая обильно водой.После этого можно принять основную пищу.В день можно принять одну столовую ложку семян. Это чудо-семя лечит малокровие и кровотечения,улучшая состав крови и повышая количество тромбоцитов. Отмечено также благотворное влияние кунжута на ротовую полость.Если полоскать регулярно рот(3 минуты)маслом,то можно забыть о кариесе и пародонтите. И это еще не все.Масло кунжута избавит от камней в почках,облегчит приступы астмы и одышку. Широко применение этого продукта и в выпечке,для салатов,а пожаренное на нем мясо имеет оригинальный вкус. При помощи кунжута можно укрепить организм и даже убрать лишние киллограммы.Но об этом в другой раз. Разнообразьте свое меню зернами или маслом кунжута и будьте здоровы!
Семя льна очень ценный продукт для здоровья женщины, особенно после 40 лет. С наступлением климакса, в организме женщины накапливается большое количество эстрона, который называют «плохим» эстрогеном. Этот эстроген не способен защитить женский организм от заболеваний, в первую очередь от сердечно-сосудистых и может стать причиной развития онкологии. Вещества, содержащиеся в семени льна, блокируют действие «плохих» эстрогенов. Кисель из семян льна поможет сохранить хорошую память, улучшить фигуру и защитить от многих заболеваний. Конечно, если употреблять его регулярно.
Здоровое питание: Кисель из семян льна-рецепт приготовления:
— 1 литр воды довести до кипения;
— всыпать 2 столовые ложки семян льна;
— на очень медленном огне томить в течении полутора часов (можно в термосе);
— добавить 1 чайную ложку меда и процедить;
— Принимать по ½ стакана 2 раза в день до еды.
Не стоит готовить слишком много. Кисель обладает целебными свойствами только свежий, не оставляйте его на следующий день. Да и вкус у него уже не такой становится.
Кроме того, кисель полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшает работу кишечника.
И еще одно замечательное (и очень вкусное) блюдо, обладающее целебными свойствами для здоровья женщины :
— семена льна прожарить и смешать с медом.
— есть по 2 чайные ложки утром, на голодный желудок.
Пользу овощей переоценить невозможно! А у стройнеющих или желающих поддерживать свою стройность на должном уровне овощи должны быть в рационе ежедневно. Не важно сырые или приготовленные, главное – чтобы были. К тому же, ученые доказали равноценную полезность как готовых, так и с грядки.
Польза редиса
Редис, в котором много витамина С, но в избытке щавелевой кислоты, противопоказан тем, у кого проблемы с поджелудочной железой и почками (оксалатные пески, камни). Если же ты здорова, то съедай 5-6 плодов в день.
Польза помидор
Помидоры богаты антиоксидантами. Ешь не менее одного томата в день. Обрати внимание: грубая кожица помидора не переваривается в ЖКТ. Но если ты ее тщательно пережуешь, то она превратится в «щеточку-метелочку» для кишечника. Если у тебя гастрит, бланшируй помидоры или слегка привяливай плоды в микроволновке. В огурцах минимум калорий. Любители этих овощей могут есть их в неограниченном количестве (за исключением тех, у кого проблемы с желчным пузырем).
Польза кабачков
Кабачки почти не имеют противопоказаний. Они богаты микроэлементами и разрешены к употреблению даже диабетикам. Смело туши и парь кабачок — это самый щадящий для нашего желудочно-кишечного тракта овощ!
Баклажаны
А вот баклажаны вовсе не так безобидны. Этот овощ имеет массу противопоказаний, хотя и богат легкоусвояемым белком. Но даже люди с чувствительным ЖКТ могут позволить себе баклажаны 1 раз в день, правда, понемногу.
Приготовь овощное соте с баклажанами, только если ты не знаешь, что такое холецистит и панкреатит: все же баклажан тяжеловат для переваривания.
Польза свеклы и моркови
Свекла и морковь доступны нам целый год, поэтому мы не спешим набрасываться на эти овощи свежего урожая. Однако осенью и зимой запасы витаминов в них теряются. Летом съедай 1 морковь в день – глаза скажут спасибо, а ты станешь обладательницей красивого загара!
Полезные свойства яблок могут стать вашими верными помощниками на пути к поддержанию фигуры в тонусе. Всего одно яблоко ежедневно – и вскоре вы заметите желанный результат.
Согласно последним исследованиям, если есть этот скромный фрукт постоянно, можно сжечь половину уже существующих жировых отложений в организме.
Также в кожице яблок содержится аминокислота, которая препятствует накоплению жира, поэтому важно есть их с кожицей.
Кроме того, регулярное употребление яблок помогает поддерживать мышцы в тонусе. По результатам исследований, у испытуемых, которые ввели их в свой рацион, состояние мышц улучшилось на 15%.
Напомним, что польза яблок проявит себя в полной мере только в том случае, если есть их ежедневно, круглый год. Осенью можно лакомиться свежими фруктами из сада бабушки, а весной и летом покупать заграничные. Худейте на здоровье!
Редко когда девушки совмещают диету со спортом, мы либо готовы отказаться от вкусностей, только бы не «мучиться», либо едим все, но увеличиваем нагрузки. К сожалению, результаты обоих вариантов кратковременны или вообще не помогают. Поэтому, если серьезно настроены на укрепление мышц и сжигание жира, вам необходимо придерживаться определенного рациона.
Как и в любой диете вам придется забыть о сладком, жареном, соленом и копченостям. От мучного тоже следует отказаться. Что касается полуфабрикатов их не стоит употреблять вообще, чтобы сохранить свое здоровье.
Чтобы укрепить мышцы вам нужно «сырье», а именно чистый белок. Употребляя белок, вы не будете чувствовать слабость в теле. Выбирайте продукты с небольшой жирностью: молочные продукты, яйца, нежирное мясо и морепродукты. Из «молочки» очень полезен творог и адыгейский сыр, только не покупайте сырные продукты с высокой жирностью или слишком соленые.
Вегетарианцам следует уделить много внимания орехам и бобовым. Углеводы едим в виде сырых овощей и фруктов, цельных круп, своего варенья или джема. Про жиры нужно забыть. Научитесь пить много воды, пить нужно даже во время тренировки, чтобы вывести токсины из организма.
До тренировки не рекомендуется есть жиросодержащие продукты. За час до занятий съешьте отварное мясо с гарниром и выпейте кофе без сахара или зеленый чай. Овощи лучше есть за два часа до тренировки, чтобы не было чувства «объемности» в животе.
Если у вас тренировки с утра, то не стоит кушать вообще. В крайнем случае можете съесть йогурт или выпить зеленый чай.
После тренировки через полчаса можно выпить сок или белковый коктейль, а потом через 1,5-2 часа салат из овощей, на ужин кефир и немного морепродуктов. Если тренировки очень интенсивные принимайте дополнительно витамины.
Читайте также:Лечебные свойства лаврового листа
Кушать нужно не менее 5 раз в день, но по чуть-чуть и обязательно не есть за 3 часа до сна.
Спасибо, что читаете нас!
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт.
