Здоровое питание

Когда дело доходит до мяса птицы, потребители сталкиваются с множеством вариантов. На выбор правильного типа мяса птицы могут влиять такие факторы, как вкус, соображения здоровья и этические соображения. Цель этой статьи — предоставить обзор различных доступных видов мяса птицы и их преимуществ, помогая потребителям принимать обоснованные решения. А более подробно можно узнать в источнике: https://progorod76.ru/myaso-ptitsy-kakoye-vybrat.

Курица

Курица – наиболее часто употребляемый вид мяса птицы. Он универсален, относительно недорог и широко доступен. Куриное мясо нежирное и является хорошим источником белка, что делает его популярным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, его можно приготовить разными способами, учитывая самые разные кулинарные предпочтения.

Индейка

Индейка — еще один популярный выбор мяса птицы. Он известен своим богатым вкусом и часто ассоциируется с праздничными блюдами. Мясо индейки содержит меньше жира, чем многие куски говядины, и содержит необходимые питательные вещества, такие как белок, железо и цинк. Благодаря своей универсальности он подходит для широкого спектра блюд: от бутербродов до запеканок.

Утка

Мясо утки отличается неповторимым вкусом и ценится за свой насыщенный и сочный вкус. Несмотря на более высокое содержание жира по сравнению с курицей или индейкой, мясо утки содержит значительное количество белка, железа и различных витаминов. Его уникальный вкус и нежная текстура делают его привлекательным вариантом для тех, кто хочет отойти от более распространенных вариантов мяса птицы.

Перепел

Перепелиное мясо во многих кулинарных традициях считается деликатесом. Он известен своим нежным, слегка игристым вкусом и нежной текстурой. Перепелиное мясо является хорошим источником белка и необходимых питательных веществ, а его небольшой размер делает его подходящим для элегантных и сложных кулинарных презентаций.

Этические соображения

При выборе мяса птицы могут иметь значение этические соображения. Некоторые потребители отдают предпочтение покупке мяса из источников, которые отдают приоритет благополучию животных и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Те, кто стремится согласовать свой диетический выбор с этическими и экологическими ценностями, часто предпочитают продукты, выращенные на свободном выгуле, органические продукты и продукты, выращенные на пастбищах.

Соображения о здоровье

С точки зрения здоровья разные виды мяса птицы обладают разной питательной ценностью. Хотя все мясо птицы является отличным источником белка, его содержание жира и состав питательных веществ различаются. Понимание этих различий может помочь людям сделать выбор, соответствующий их конкретным целям в области здоровья, будь то снижение потребления жиров или увеличение количества определенных питательных веществ в рационе.

Заключение

Когда дело доходит до мяса птицы, множество доступных вариантов может удовлетворить широкий спектр вкусов, диетических предпочтений и этических соображений. Понимая отличительные качества курицы, индейки, утки и перепелки, потребители могут сделать осознанный выбор, соответствующий их здоровью, этическим и кулинарным предпочтениям. Ищете ли вы нежирный источник белка, богатый и ароматный вариант или деликатес с уникальным вкусом, мир мяса птицы предлагает что-то для каждого.

Люди с удовольствием употребляют бананы. Есть даже легенда: Ева передала Адаму не яблоко, а банан. Родина банана – острова Малайского архипелага. Здесь бананы использовали как гарнир к рыбе. Банан не фрукт, скорее ягода, как и арбуз. Давайте рассмотрим пользу бананов и их возможный вред.

Содержание

1. О пользе бананов
2. Бананы содержат витамины:
3. Польза сушеных бананов
4. Противопоказания
5. Полезный рецепт творога с бананом
6. Рецепт для молодости кожи из банана

О пользе бананов

В банане находится большое содержание калия, который помогает поддерживать сердечно — сосудистую систему.

Он так же полезен тем, у кого имеется сильное потоотделение, так как он регулирует содержание воды в нашем организме. Бананы и их польза:

1. Для сердца.
2. Артериального давления.
3. Снижает возникновение инсульта.
4. Быстро восстанавливают утраченную энергию. В бананах нет жира, но они калорийны. Женщинам для похудения можно смело употреблять бананы.
5. Бананы помогают в лечение холеры и дизентерии.
6. Мякоть ягоды лечит язву желудка.
7. Поможет при изжоге.
8. Применяют при запоре, геморрое, колите, энтерите.
9. Очищает организм от шлаков, помогает от оттеков.
10. Бананы хорошо влияют сексуальную энергию.

Бананы содержат витамины:

1. Вит. гр. В: снижают раздражительность, улучшают функцию нервной системы и концентрируют внимание.
2. Вит. С: сохраняет молодость, защищает от инфекций.
3. Каротин помогает улучшить зрительную функцию человека.
4. Банан — источник кальция, фосфора и железа.

Польза сушеных бананов

1. Профилактика запоров и геморроя.
2. Помогают больным, страдающих анемией. В сушеных бананах содержится железо.
3. Калий оказывает положительное воздействие на сердце и сосуды.
4. Укрепляет иммунитет.
5. Для здоровья и красоты кожи полезны сушеные бананы.
6. Повышает настроение, помогает при депрессиях, апатий.

В бананах есть гормон счастья (белок триптофан).

Противопоказания

Не стоит есть бананы тем женщинам и мужчинам, у кого ожирение. Для больных сахарным диабетом бананы ток же противопоказаны. Аллергики тоже должны отказаться от этой ягоды. Не стоит есть бананы тем, у кого есть склонность образования тромбов. Детям до трех лет не советуют давать бананы. При кормлении грудью ребенка не нужно есть бананы матери, чтобы предотвратить появление аллергии.

Читайте также:Продукты содержащие кальций

Не рекомендуют кушать зеленые бананы, чтобы не было сбоев в пищеварительной системе и от диспепсических расстройств.

Молоко с бананом вызывают расстройства желудка.

Следует покупать такие бананы, у которых кожура ярко желтого оттенка без повреждений. Черные точки у спелого банана не являются признаком порчи. Но хранить такие бананы не получиться слишком долго.

Мойте купленные бананы перед тем как съесть. Кожуру бананов обрабатывают фенолом, который при достаточной дозе вызывает рак.

Полезный рецепт творога с бананом

Возьмите 2 банана и разомните вилкой. Соедините эту массу с творогом и протрите сквозь сито. Употребляйте 2 раза в день по 200 гр. этой полезной смеси. Эти продукты следует применять от стресса и раздражительности.

Рецепт для молодости кожи из банана

Возьмите банан вилкой, соедините с одним желтком, одну ст. л. ароматного меда и после добавьте одну ст. л. не жидкой сметаны. Все следует тщательно перемешать.
Наносить на кожу лица нужно не нанося на область вокруг глаз. 20 минут держите эту массу на лице и затем смойте водой.
Эта маска полезна для сухой кожи.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

По своим полезным качествам грецкие орехи опережают многие продукты. Витамины, которые они содержат (А, В, С и Е), могут служить профилактикой многих заболеваний. Кроме того, в грецких орехах содержится ряд веществ, способных обеспечивать нормальное функционирование организма человека, — минералы, клетчатка, эфирные масла.

Химические элементы, входящие в состав этих продуктов, тоже довольно разнообразны. К ним относятся и железо, необходимое для поддержания процесса кроветворения, и магний, расширяющий сосуды.

Также в грецких орехах присутствует калий, сохраняющий нормальную работу клеточных стенок и отвечающий за питание сердца.

За правильное функционирование костной системы в организме отвечает фосфор, за бесперебойную работу щитовидной железы – йод.

Содержание

1. Для чего используются грецкие орехи?
2. Полезные свойства
3. Как правильно употреблять грецкие орехи?

Для чего используются грецкие орехи?

При созревании грецкие орехи содержат огромное количество витамина С, поэтому они используются для создания лекарственных препаратов. Из незрелых плодов можно приготовить варенье, которое отличается не только приятным терпким вкусом, но и своими полезными свойствами.

Для лечения желудочных расстройств применяют спиртовую настойку, приготовленную на основе кожуры не созревших грецких орехов. Ревматизм можно лечить с помощью кашицы из той же самой кожуры.

Грецкий орех – это очень калорийный продукт, поэтому потреблять его нужно в ограниченных количествах: не более 7 ядрышек в день.

Полезные свойства

1. Снижение метаболического синдрома. Употребление этих продуктов каждый день в небольших количествах поможет снизить артериальное давление, очистить состав крови.

2. Грецкие орехи укрепляют костную ткань.

3. Они содержат больше белка, чем мясо.

4. За счет высокого содержания витамина Е орехи предотвращают заболевания сетчатки глаза.

5. Они способны снижать нервное напряжение, повышать работоспособность, укреплять память.

Читайте также:В каких продуктах содержится кальций

6. За счет того, что грецкие орехи очень сытные, можно включать их в рацион диеты. Похудение происходит даже, несмотря на их высокую калорийность.

Как правильно употреблять грецкие орехи?

1. Перекус в течение рабочего дня этим продуктом повысит работоспособность и утолит чувство голода.

2. Вегетарианцы или люди, желающие сократить в своем рационе использование мяса, часто заменяют его в салатах на грецкие орехи.

3. Половинки ядер подходят для украшения выпечки, а в измельченном виде добавляются в тесто.

4. Грецкий орех отлично сочетается с различными приправами – петрушкой, кинзой.

5. В размельченном виде орехи могут входить в состав соусов и паштетов.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Первые сведения о возделывании огурцов относятся к 2000 году до нашей эры и именно тогда люди начали искать способы сохранения урожая на длительное время. Сама царица Клеопатра использовала соленые огурцы для поддержания красоты.

Существуют утверждения, что огурцы имеют в составе мало витаминов и микроэлементов, но возможно ценность не всегда можно определить простым перечислением компонентов. Не надо забывать, что рассол в котором находятся овощи обладает особыми свойствами, так как в полной мере насыщен питательными веществами, минералами и антиоксидантами. Сегодня поговорим про пользу огуречного рассола для нашего организма.

Соленые огурцы хорошая закуска, способная придать особый оттенок вкуса гамбургеру, бутерброду, или салату. Всем известно, что этот продукт часто становится лакомством для беременных женщин и используется в качестве компресса для кожи. При использовании в пищу огурцов, рассол чаще всего выливается и при этом теряется масса возможностей для полезного применения. В статье описаны основные свойства и способы использования рассола для укрепления здоровья.

Уксус в маринаде на людей действует по разному. Некоторые после потребления маринованных продуктов жалуются на изжогу и рефлюкс, другие наоборот используют кислые вещества для лечения пищеварительной системы. Известно что уксус способен поддерживать здоровый баланс микрофлоры кишечника и способствует нормальному функционированию бактерий.

В этом смысле потребление огуречного рассола схоже по форме и действию с яблочным уксусом и требует аккуратности и умеренности.

При сильном обезвоживании человек теряет не только влагу, но и полезные элементы. Поэтому употребление рассола в ограниченных количествах способно восстановить объем калия и натрия в организме и воспрепятствовать дальнейшему обезвоживанию.

В составе рассола есть витамины группы С и антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и защищают от негативного действия свободных радикалов. Полезные вещества из рассола хорошо усваиваются организмом, так как находятся в кислой среде. Именно свободные радикалы способны разрушать здоровые клетки, вызывая быстрое старение и болезни.

Читайте также:Полезные свойства и противопоказания моркови

Огуречный рассол может стать полезным восстановительным напитком для спортсменов и людей ведущих активный образ жизни. В отличие от большинства продуктов он содержит мало сахаров и не имеет в составе красителей и ароматизаторов.

При тяжелых и длительных тренировках, огуречный рассол способен восстановить содержание натрия в организме и препятствует быстрой потере влаги. Есть свидетельства, что использование продукта помогает марафонцам бороться с судорогами мышц, благодаря быстрому усвоению организмом хлорида кальция, калия и натрия.

Благодаря такому действию рассол может снимать менструальные спазмы и симптомы ПМС у женщин, чему так же есть подтвержденные исследования.

Рассол лекарство от похмелья и это не только народное мнение. При потреблении большого количества алкоголя организм теряет влагу и микроэлементы, это связано в том числе с мочегонными свойствами спиртосодержащих продуктов.

Отравление, обезвоживание и потеря нужных микроэлементов вызывают тошноту, головные боли, жажду и гиперчувствительность к шуму и свету. Употребление рассола при похмелье, помогает восстановить количество натрия и способствует восстановлению баланса электролитов. При таком недомогании рекомендуется пить не только рассол, но и большие объемы чистой воды.

Примерно пятая часть населения Земли страдает от ночных судорог в мышцах ног. Большинство никогда не обращается за медицинской помощью, считая недомогания не слишком значительными. При этом судороги могут являться симптомом нарушения кровообращения, привести к хромоте и другим серьезным нарушениям здоровья.

Исследования проведенные в Гарварде показали, что употребление рассола может воздействовать на ионные каналы в организме и тем дезактивировать перевозбужденные нейроны в мышцах. На добровольцах была проведена электростимуляция икроножных мышц и проверено действие различных напитков для снятия судорог. Самым эффективным продуктом оказался рассол.

Рассолы и маринады ускоряют потерю массы при похудении. Это связывают со способностью кислых продуктов помогать быстрому перевариванию крахмала. Конечно рассол не является панацеей и не поможет полностью убрать лишние калории, он скорее дает дополнительное время на восстановление здорового питания.

Читайте также:Три плюса регулярного употребления яблок

Это далеко не все возможности огуречного рассола, которые эффективны для укрепления здоровья и в хозяйственных целях.

Продукт можно использовать чтобы освежить сыр и вчерашние макароны, уничтожать сорняки в огороде, удалить налет на кухонной посуде, как приправу для рыбы или салата, добавить в томатный сок и использовать для очистки вместо уксуса.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

При регулярном употреблении можно наладить работу обмена веществ, уровень холестерина и благодаря слабительным свойствам активировать пищеварительную систему.

Содержание железа в инжире намного больше чем в яблоках. По этой причине плоды применяют в изготовлении препаратов для тех, у кого низкий гемоглобин. Так же содержится натрий, цинк, калий, фосфор и магний. По содержанию калия инжир стоит на втором месте после полезных орехов.

Дома вырастить дерево и добиться цветения практически не возможно. Плоды фигового дерева очень быстро портятся и поэтому его завозят в сушеном виде.

Внешний вид плодов не очень привлекает, но по своим полезным свойствам этот фрукт бесценен.

1. Полезный фрукт содержит много кальция и помогает сохранить прочность и плотность костей, без приема специальных лекарств. Один инжир в день дает суточную норму кальция, необходимого для нашего организма. Очень полезен инжир для беременных. Помогает заживлять костные ткани при переломах и травмах.
2. Дисбаланс натрия и калия в организме приводит к появлению гипертонии. Включите в свой рацион это соцветие, и ваше давление нормализуется и придет в норму.
3. Инжир способен выводить вредные токсические вещества и избавит организм от шлаков. Приводит в норму работу кишечника.
4. Мякоть и сок безболезненно и легко измельчают камни в почках и желчном пузыре.
5. Инжир помогает преодолеть кашель при простудных заболеваниях.
6. Слабительные свойства плодов инжира помогут при запорах.

Содержание

1. Инжир – противопоказания и вред
2. Инжир для похудения
3. Полезные свойства для женщин

Инжир – противопоказания и вред

1. Вред инжир может преподнести тем, кто страдает сахарным диабетом.
2. Не стоит кушать инжир при обострениях ЖКТ, так как в нем находиться большое количество клетчатки.
3. При подагре не рекомендуют этот плод, так как в нем содержится много щавелевой кислоты.

Читайте также:Шпинат — полезные свойства и противопоказания

Инжир для похудения

Этот плод хорошо очищает сосуды от холестерина, и влияет на качественную работу пищеварительной системы. Калий в инжире способен выводить лишнюю жидкость. Чтобы инжир дал больше пользы нужно его положить на 30 минут в холодную воду.

Салат с инжиром. Замочив плоды предварительно в воде, приготовьте салат. Для этого возьмите 250 гр. инжира. 120 гр. чернослива, мелко нарезанный миндаль (2 стол. ложки), добавьте апельсиновую цедру и сверху залейте салат одним стаканом ацидофилина. Этот полезный салат с инжиром улучшит функционирование кишечника и избавит вас от лишних килограмм.

Для похудения можно 2 или 3 раза в неделю ужин и даже полдник заменять 3 соцветиями инжира. Но кушать только в чистом виде, не смешивая другие продукты. Можно только запивать инжир не сладким зеленым чаем либо минералкой.

Компот из инжира в борьбе против лишнего веса. Возьмите 100 гр. инжира, смесь сухофруктов (100 гр), 500 мл. воды. Поставьте на огонь компот и после того как он закипит, снимите и дайте постоять под крышкой несколько часов.

Полезные свойства для женщин

1. Чтобы снизить риск заболевания раком молочной железы, стоит принимать в пищу инжир в сухом виде.
2. Если при беременности женщина страдает запорами, то можно в небольших количествах принимать сушеные плоды фигового дерева.
3. Большинство девушек и женщин применяют сушеные плоды для изготовления масок для волос и кожи лица. Он способен «стирать» с лица различные высыпания и прыщи.
4. Мастопатия. Снять воспаление помогут полезные свойства инжира. Нужно распарить в молоке плоды и приложить к нарывам.

Во всем соблюдайте меру. Ешьте по нескольку плодов инжира ежедневно и вы обеспечите свой организм полезными микроэлементами и витаминами.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Без спора, любые орехи полезны. Но мы сегодня будем говорить про самые полезные орехи для нашего организма. Ученые определили список самых полезных орехов, которые помогают поддерживать организм, укреплять иммунитет.

Полезные орехи

Грецкий орех. Он помогает при диабете и тем, у кого больное сердце. Большое количество антиоксидантов, содержит до 70 процентов жира. Обладает противораковым эффектом. В грецких орехах есть йод, витамин С, магний, хиноны, железо, фосфор, дубильные вещества.

Осторожно следует употреблять грецкий орех тем, кто заботиться о своей фигуре. Эти орехи очень питательны.

Орехи хорошо влияют на потенцию. Рекомендуют всем мужчинам употреблять эти полезные орехи.

Грецкий орех используют для профилактики при дерматитах. Так же орех способен снижать развитие катаракты и болезни Альцгеймера.

Фисташки. Они способны заряжать наш организм бодростью. Плоды под плотной скорлупой ценятся за содержание витамина Е, который способен к продлению молодости и благотворно влияет на сердце и сосуды. Если каждый день кушать фисташки, то вполне возможно улучшить функцию печени. В борьбе с веснушками хорошо помогает фисташковое масло.

Отмечено так же положительное воздействие на органы зрения. Фисташки способны противостоять такому заболеванию как туберкулез.

Миндаль. Содержание в орехе кальция, благотворно воздействует на костную и кровеносную системы. Миндаль так же принимают и для похудения. Но все важно принимать в меру.

Миндальное масло не редко используют от головных болей и при отитах. Отмечено благотворное воздействие миндаля на понижение уровня сахара в крови.

Мед с миндалем рекомендуют принимать при расстройствах органов пищеварения и от язвы желудка.

Миндаль выводит шлаки, очищает кровь, почки, печень, оказывает положительное воздействие на кожу и волосы.

Кедровые орешки. Содержание меди в орехах способствует образованию кровяных телец, что очень полезно для нашей мозговой активности. В этих орехах содержится и йод, витамины группы В и вит. Е. Это кладезь витаминов, углеводов, белков и полезных микроэлементов.

Читайте также:Один из важнейших продуктов для здорового рациона

Кедровые орешки являются общеукрепляющим средством, хорошо усваиваются организмом и повышают иммунитет.

Очень полезны эти орехи для детей, беременных. Если у вас анемия, нервные расстройства, камни в мочевом пузыре, судороги, то эти орешки помогут вам избавиться от этих недугов.

Фундук. Еще в древности наши предки этот орешек носили как амулет. Он защищал от неблагоприятной погоды и нечистой силы.

Фундук очень советуют принимать тем, кто страдает сердечными недугами, анемией, варикозом.

Он содержит железо, калий, цинк и другие полезные минералы и витамины. Тем, кто хочет похудеть, рекомендуют включать в свой рацион фундук. Он содержит минимум углеводов.

Орех помогает избавляться от шлаков в организме и укреплять иммунитет.

Кешью. Очень нежный орех, полюбившийся всеми. Его кушают в соленом, жареном виде. Витамины В2, В1, А, а так же цинк, железа, кальций, фосфор делают орех очень ценным.

Кешью понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.

Арахис. Орех помогает при профилактике раковых заболеваний. Жареный орех больше полезен. Он помогает при сердечно – сосудистых заболеваниях. Высокое содержание калорий в орехах может быть причиной избыточного веса. Если часто и много употреблять этот орех, то возможно появление аллергии и нарушения пищеварительной функции.

Орехи это калорийная пища, но полезная. Кушайте самые полезные орехи, наслаждайтесь их вкусом в меру.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Ревень – самый первый «фрукт», который созревает после зимней спячки на наших приусадебных участках. Воспользуйтесь этим замечательным подарком матушки-природы!

С середины мая месяца и до начала осени – время сбора этого удивительно растения. В пищу используют лишь стебли растения. Отбирать важно красные плотные стебли, которые при нажатии легко ломаются. Подрезать надо стебли у основания, очищая от тоненькой кожицы, а потом нарезать на небольшие брусочки (длина — 4-6 см). Если растение предназначено для начинки, то положите его в емкость со сваренным сиропом из сахара, чтобы он покрывал ревень, и потушите его до мягкого состояния.

Польза ревня

Ревень по праву считается целебным растением. Он популярен во многих странах мира. Несколько лет он может произрастать на одном месте, разрастаясь и давая постоянно новые побеги.

К употреблению пригодны в основном черешки, которые в своем составе содержат различные органические природные кислоты (фолиевую, янтарную, винную, щавелевую и некоторые другие). Немало в растении пектиновых веществ, много минералов (особенно магния, фосфора, цинка) и танина. Также богато растение и витаминами (Е, А, С, группы В) и каротином. Всего в 80 г мякоти находится суточная норма витамина К, чрезвычайно редкого.

В сыром и приготовленном виде ревень стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет и очень положительно действует на сердце и сосуды. А еще он эффективно избавляет от лишних килограммов, так как обладает способностью легко расщеплять жиры!

Секреты его приготовления

В рецептах традиционных блюд Великобритании наряду с ревенем присутствуют кардамон и имбирь, а в США принято добавлять ваниль с корицей. Хорошо растение сочетается с вишней, грушей, яблоком и клубникой. Его можно в любой выпечке использовать вместо яблок или с фруктами вместе.

Читайте также:Вредны ли сахарозаменители

 

А кислые соусы из ревеня прекрасно подходят к рыбе, морепродуктам, мясу, раскрывая вкус приготовленных блюд.

Перед приготовлением с его черенков понадобится удалить жесткие волокна. Сочные побеги растения нарезают и используют для приготовлений напитков, начинок и варенья. В рецептах блюд из этого растения ревень рекомендуется предварительно подвергнуть тепловой обработке. После недолгой варки на пару или в воде растение становится очень мягким.

Для варенья в сахарном сиропе отвариваются черешки. Оно получается нежным, сладко-кислым и оригинальным на вкус.

Из ревеня можно делать замечательные заготовки для зеленого борща (смешав вместе со щавелем и шпинатом), его можно также замораживать. Вкусными из него выходят также кисели, компоты.

Обязательно постарайтесь включить в свой рацион это удивительное и полезное растение!

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Издревле калину применяли в целебных целях. Эта ягода благотворное действие оказывает на весь организм человека, имеет горьковатый вкус. Некоторые употребляют калину в свежем виде или делают из нее варенье. На зиму калину замораживают в холодильнике, свежую ягоду перетирают с сахаром, или же засушивают. Поскольку калина является лечебной, то при неправильном хранении она может потерять свои полезные свойства. Хранить калину необходимо в мешочках из натуральной ткани.

Чем полезна калина и как ее применять?

В данной ягоде содержится валерьяновая и кофеиновая кислоты. Она способна снимать стресс и успокаивать. Калину хорошо принимать тем людям, которые испытывают частое напряжение, бессонницу.

В калине находиться пектин, а также дубильные вещества. Благодаря этому ягода благотворно влияет на желудочно — кишечный тракт.

Ягоды калины положительно действуют на зрение, поскольку содержат бета-каротин.

Настойка из цветов калины помогает бороться с сыпью и золотухой.

Характерным для ягод калины является мочегонный, потогонный эффект.

При простуде калина считается незаменимым средством борьбы. Можно применять данную ягоду для отхаркивания.

Ягоды калины способны также снижать давление. Для этого необходимо просто попить чай в течение месяца.

Такие болезни, как астму, болезнь печени и сердца можно лечить отваром из калины.

Женщины делают маски для укрепления волос. Необходимо соединить сок калины со сметаной и нанести на волосы на 15 — 25 минут, а потом смыть водой.

Люди, страдающие от проблемной кожи, делают маски для лица из ягод калины.

Беременным женщинам, а также тем, кто страдает мочекаменной болезнью, употреблять калину стоит с осторожностью. Необходимо отметить еще тот факт, что нельзя добавлять ягоды калины в слишком горячие напитки.

Читайте также:Чем полезны отруби
Источник
Спасибо, что читаете нас!

Ягода клюква для здоровья и красоты. Исстари превосходно себя чувствует на болотных топях, на мшистых кочках и растущая порою вдоль старинных русских озёр таинственная красавица, алая ягодка клюква. Русский народный фольклор во всех ипостасях просклонял её, а учёные с мировыми именами не единожды мысленно склоняли перед ней колени.

Обязана такому громкому восхвалению эта болотная ягодная культура, о которой хочется говорить именно хорошие слова, своему уникальному химическому составу.

Содержание

1. Польза клюквы
2. Клюквенный сок
3. Польза ягоды: витамины и минералы

Польза клюквы

Увлекающиеся всем интересным и загадочным фанаты правильного образа жизни, свободного от поглощения гамбургеров, всерьёз заинтересовались клюквой, как действенным способом продлить молодость. Они знают, что отодвигающие осень жизни полезные качества этой любимой многими ягоды гарантируют защиту от онкологии, препятствуют накоплению шлаков и тяжёлых металлов в организме, насытят клетки и ткани полезными веществами.

Клюквенный сок

Медики настоятельно рекомендуют употреблять клюквенный сок при сезонных заболеваниях. В клюкве учёные выявили антиоксидантный витамин С (аскорбиновую кислоту). По сути это самый знаменитый витамин. Про него можно сказать, что он усиленно борется с простудами, защищает от стрессов, оберегает капилляры от разрушения, показан при варикозе, переутомлении, депрессии. Это антицинготное вещество, способное в два счёта поставить на ноги больного авитаминозом.

Польза ягоды: витамины и минералы

Умудрённые опытом специалисты по лечебному питанию советуют принимать клюкву хотя бы ввиду того, что в ней есть довольно много солей калия. Калий, как считается, поддерживает постоянство состава внутриклеточной жидкости. Если принимать в еду клюкву, то калий, содержащийся в ней, будет противодействовать потерям кальция, а сами ягоды клюквы помогут нормальной работе сердца и отрегулируют давление.

Читайте также:Очищение организма рисом

Довольно много в ягоде и других важных для здоровья минералов и целебных витаминов, например, в ней есть витамины А, Е, В, многие другие.

Имеется в ягоде клюквы кальций, без которого кости просто-напросто разрушаются, фосфор, открытый алхимиком Хеннигом Брандтом. Выявлены в составе ягоды хлор, магний, натрий, сера. Есть даже серебро, благодаря которому необычайно полезная и ароматная ягода наделена антисептическими качествами.

Клюква для женщин

Зрелые женщины и молоденькие девушки уверены в том, что ягоды клюквы успешно могут применяться для сеансов красоты, как великолепные ухаживающие маски. В косметологии ягоды клюквы на протяжении многих лет считаются омолаживающим, тонизирующим, антибактериальным средством. Современная косметологическая наука придумывает множество косметических препаратов на основе клюквенного сока.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Те, кто следит за своим здоровьем, знает, что такое амарантовая мука. Данную муку делают из семян растения, которое называется амарант или щирица. Раньше ее называли пшеницей ацтеков, хлебом инков. Из семян амаранта готовят салаты, каши, соусы и муку. Этот продукт очень полезен для организма и сегодня мы об этом подробно расскажем.

На внешний вид это белые зерна, похожие по форме на маковые. Амарантовая мука темно желтого оттенка с нежным ореховым ароматом. По полезным свойствам эта мука в несколько раз превосходит ржаную и пшеничную муку.

Содержание

1. Полезные свойства амарантовой муки
2. Амарантовая мука и противопоказания
3. Как использовать муку? Рецепты

Полезные свойства амарантовой муки

Уникальный витаминный состав муки помогает от разных недугов и поддерживает организм в тонусе.

1. Кальций, железо, магний в составе муки помогают при анемии и улучшает костную ткань.
2. Нормализует иммунитет
3. Снижает уровень холестерина и успешно понижает давление.
4. Людям, страдающим непереносимостью глютена, рекомендуют амарантовую муку. Она не имеет в составе глютена.
5. Служит для профилактики раковых заболеваний. Обладает противовоспалительными свойствами.
6. Фитонутриенты помогают при сердечных заболеваниях.
7. Благотворное воздействие на кишечник.
8. Приводит в порядок уровень гормонов.
9. Нормализует сахар в крови. Рекомендуют для больных диабетом.
10. Муку амаранта используют для профилактики катаракты.
11. Помогает легкой усвояемости кальция.

Амарантовая мука и противопоказания

1. Нельзя применять при хронических заболеваниях (употреблять можно только в период ремиссии).
2. Нельзя употреблять сырую муку. Только в составе разных блюд.
3. Если есть индивидуальная непереносимость.
4. Не принимайте при болезнях почек.

Как использовать муку? Рецепты

Отсутствие глютена и достаточный уровень протеина делают амарантовую муку полезной для людей, страдающих аллергией на ржаную либо пшеничную муку.

Читайте также:Как перестать есть сладкое?

Муку используют для приготовления хлеба, выпечки и других блюд.

Рецепт хлеба. Потребуется 100 гр. амарантовой муки и 300 гр. пшеничной. Так же потребуются: отруби 30 гр., оливковое масло – три ст. ложечки, сухие дрожжи – три ч. ложечки, вода 320 мл., сахар – 2 стол. ложечки и одну ч. ложечку соли. Заместите тесто и дайте постоять некоторое время для подъема. Дальше нужно положить тесто в форму и через полчаса вынуть готовый хлеб из духовки.

Рецепт каши. Для приготовления каши из амарантовой муки вскипятите воду – 0, 7 литров. Затем добавьте в нее постепенно один стакан семян амаранта. Варите примерно 15 минут.

Маффины. Возьмите 150 мл горячей воды, столько же масла, меда и муки амаранта. Добавьте любые орехи по вашему вкусу, соль, одну ч. ложечку соды, 1 ч. ложечку молотой корицы, немного изюма и ванилина по вкусу. Наполните формы для маффинов тестом и выпекайте около 20 минут.Оладьи. Вам нужно приготовить жидкое тесто из 1 яйца, 130 гр. муки из пшеницы и 50 гр. амарантовой. Добавьте еще 0, 7 л. кефира, соль, сахар и немного соды. Поставьте на огонь сковородку и нагрев ее, жарьте оладушки из амарантовой муки.

Амарантовую муку используют и при диетах. Это натуральный продукт, который содержит массу полезных свойств.

Источник
Спасибо, что читаете нас!