ВкусВилл и Data Science: как ритейл трансформируется через анализ данных

Современная розничная торговля стремительно меняется благодаря использованию передовых технологий. Одним из ярких примеров является ВкусВилл, российская сеть магазинов, специализирующаяся на продаже продуктов здорового питания. ВкусВилл активно использует аналитические данные и инструменты Data Science для повышения эффективности бизнес-процессов, улучшения клиентского опыта и увеличения продаж. В данной статье мы рассмотрим, как именно ВкусВилл внедряет технологии анализа данных, и как это помогает компании оставаться конкурентоспособной на рынке.

Data Science и розничная торговля

Data Science становится все более востребованным инструментом в ритейле, так как объем данных, которые генерируются в процессе взаимодействия с клиентами, постоянно растет. Компании, такие как ВкусВилл, используют эти данные для глубокого анализа потребительских предпочтений, предсказания спроса, оптимизации цепочек поставок и повышения эффективности маркетинговых кампаний. Ниже приведены ключевые направления применения Data Science в ритейле на примере ВкусВилл.

Анализ потребительского поведения

Одной из ключевых задач ВкусВилл является изучение поведения покупателей. Используя машинное обучение и большие данные, компания может предсказывать потребности клиентов, предлагая им персонализированные предложения. Это значительно повышает лояльность аудитории и стимулирует повторные покупки. Например, алгоритмы могут анализировать историю покупок и предпочтения клиента, чтобы автоматически рекомендовать продукты, которые могут быть ему интересны.

Примером может служить программа лояльности ВкусВилл, которая собирает данные о покупках клиентов и позволяет предложить им персонализированные скидки и рекомендации. Это не только улучшает клиентский опыт, но и увеличивает конверсию продаж.

Оптимизация цепочки поставок

Один из важнейших аспектов ритейла — это эффективное управление цепочками поставок. ВкусВилл использует данные для прогнозирования спроса на конкретные товары, что позволяет избежать излишков на складах или дефицита продукции на полках. Такие прогнозы основаны на анализе множества факторов, включая сезонность, тренды на рынке, погоду и даже социальные сети.

Модели машинного обучения, внедренные ВкусВилл, помогают компании более точно планировать поставки и минимизировать затраты. Это особенно важно для товаров с ограниченным сроком годности, таких как свежие продукты, где правильное управление запасами напрямую влияет на прибыльность бизнеса.

Проведение A/B-тестов

Для оптимизации бизнес-процессов ВкусВилл активно использует A/B-тесты. Этот метод позволяет сравнить две версии какого-либо процесса или продукта и выяснить, какая из них более эффективна. Например, компания может тестировать разные ценовые стратегии, оформление магазинов или способы размещения товаров на полках.

Такие эксперименты дают ценные данные, которые помогают улучшить операционные процессы. Data Science позволяет автоматизировать проведение и анализ таких тестов, делая их более точными и экономичными. Это повышает качество принятия решений и минимизирует риск ошибок.

Оценка бизнес-эффективности

Еще одним направлением использования аналитики данных в ВкусВилл является оценка эффективности бизнеса. Это включает в себя анализ различных показателей, таких как прибыльность магазинов, производительность сотрудников, результаты маркетинговых кампаний и т.д. Системы аналитики предоставляют управленцам оперативные и точные данные, которые позволяют принимать обоснованные решения.

Data Science помогает обрабатывать огромные объемы данных и извлекать из них ключевые инсайты. Это позволяет ВкусВилл не только мониторить текущее состояние бизнеса, но и предсказывать будущие результаты, что делает управление компанией более гибким и эффективным.

Роль Data Scientist в ВкусВилл

ВкусВилл активно нанимает специалистов в области анализа данных, что подчеркивает значимость Data Science для бизнеса. Вакансии для Data Scientist включают широкий спектр задач — от выявления скрытых тенденций до проведения самостоятельных исследований бизнес-процессов. Основные инструменты, используемые аналитиками ВкусВилл, включают SQL, Python, Jupyter, ClickHouse и Power BI.

Специалисты по данным играют ключевую роль в разработке и внедрении моделей, которые помогают компании принимать обоснованные решения. Эти модели позволяют эффективно распределять ресурсы, минимизировать риски и адаптироваться к изменениям на рынке.

Влияние аналитики на клиентский опыт

Одним из ключевых приоритетов ВкусВилл является улучшение клиентского опыта. С помощью аналитики компания отслеживает уровень удовлетворенности покупателей, анализирует отзывы и выявляет слабые места в обслуживании. Это позволяет оперативно реагировать на негативные отзывы и устранять проблемы до того, как они начнут влиять на репутацию компании.

Кроме того, данные используются для настройки персонализированных предложений и программ лояльности. Это позволяет компании лучше понимать своих клиентов и удовлетворять их потребности, что в конечном итоге увеличивает количество повторных покупок и улучшает общую лояльность.

Заключение

Использование аналитики данных и Data Science стало неотъемлемой частью бизнес-стратегии ВкусВилл. Применение передовых технологий позволяет компании оставаться конкурентоспособной на быстро развивающемся рынке розничной торговли. Благодаря глубокому анализу данных ВкусВилл успешно адаптируется к изменениям спроса, улучшает цепочки поставок и предоставляет своим клиентам персонализированные предложения.

Data Science открывает перед ВкусВилл новые возможности для роста и инноваций, что делает эту компанию ярким примером того, как аналитика может трансформировать бизнес.

Почему стоит купить протеин: Полное руководство для новичков и продвинутых спортсменов

Протеин стал неотъемлемой частью рациона многих людей, стремящихся улучшить свою физическую форму и поддерживать здоровье. Однако при таком огромном разнообразии вариантов на рынке, выбрать подходящий продукт может быть непросто. В этой статье мы рассмотрим, почему и как стоит купить протеин, а также какие виды протеинов существуют и как правильно их употреблять.

Зачем нужен протеин?

Роль протеина в организме

Протеин играет ключевую роль в процессе роста и восстановления мышечной ткани. Он необходим для:

— Синтеза белка
— Ускорения метаболизма
— Поддержания иммунной системы
— Улучшения качества кожи, волос и ногтей

Выгоды для спортсменов и активных людей

Для тех, кто регулярно занимается спортом, протеин является важным компонентом рациона. Он помогает:

— Ускорить восстановление после тренировок
— Увеличить мышечную массу
— Снизить риск травм и усталости

Виды протеина: Какой выбрать?

Сывороточный протеин

Самый популярный вид протеина. Отличается быстрым усвоением и высоким содержанием аминокислот. Подходит для приема сразу после тренировки.

Казеин

Медленно усваивающийся белок, идеален для приема перед сном, чтобы обеспечить организм аминокислотами на всю ночь.

Соевый протеин

Альтернативный вариант для вегетарианцев и веганов. Обладает большинством тех же полезных свойств, что и животные белки.

Говяжий и куриный протеин

Менее популярные, но также эффективные виды. Подойдут тем, кто ищет разнообразие в своем рационе.

Как правильно купить протеин?

Определите цель

Прежде чем купить протеин, важно понять, для чего именно он вам нужен. Цели могут быть разные: набор мышечной массы, восстановление после тренировок или общее улучшение здоровья.

Читайте отзывы и рейтинги

При выборе конкретного бренда или продукта полезно ознакомиться с отзывами других покупателей и рейтингами. Это поможет избежать некачественных или малоэффективных продуктов.

Проверяйте состав

Обратите внимание на содержание белка в одной порции, наличие дополнительных ингредиентов (в частности, сахар и добавки) и аллергены. Чем чище состав, тем лучше.

Цена и качество

Дорогие продукты не всегда гарантируют лучшее качество. Сравнивайте несколько вариантов и выбирайте тот, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и бюджету.

Как правильно употреблять протеин?

Время приема

Наиболее оптимальным временем для приема протеина считается период сразу после тренировки. Кроме того, его можно употреблять в течение дня в качестве перекуса или вместо одного из приемов пищи.

Дозировки

Рекомендуемые дозировки могут варьироваться в зависимости от веса, возраста и уровня физической активности. Обычно это 20-30 грамм белка на одну порцию. Следуйте рекомендациям производителя и консультируйтесь с врачом при необходимости.

Сочетание с другими продуктами

Протеин можно добавлять в смузи, каши, йогурты или выпечку. Это не только разнообразит ваш рацион, но и поможет лучше усвоить белок.

Заключение

Купить протеин – это отличный способ поддержать свой организм в здоровой форме и улучшить результаты тренировок. Главное – правильно выбрать продукт и следовать рекомендациям по его приему. Помните, что протеин – это не панацея, а часть сбалансированного питания и активного образа жизни.

Мясо птицы: делаем правильный выбор

Когда дело доходит до мяса птицы, потребители сталкиваются с множеством вариантов. На выбор правильного типа мяса птицы могут влиять такие факторы, как вкус, соображения здоровья и этические соображения. Цель этой статьи — предоставить обзор различных доступных видов мяса птицы и их преимуществ, помогая потребителям принимать обоснованные решения. А более подробно можно узнать в источнике: https://progorod76.ru/myaso-ptitsy-kakoye-vybrat.

Курица

Курица – наиболее часто употребляемый вид мяса птицы. Он универсален, относительно недорог и широко доступен. Куриное мясо нежирное и является хорошим источником белка, что делает его популярным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, его можно приготовить разными способами, учитывая самые разные кулинарные предпочтения.

Индейка

Индейка — еще один популярный выбор мяса птицы. Он известен своим богатым вкусом и часто ассоциируется с праздничными блюдами. Мясо индейки содержит меньше жира, чем многие куски говядины, и содержит необходимые питательные вещества, такие как белок, железо и цинк. Благодаря своей универсальности он подходит для широкого спектра блюд: от бутербродов до запеканок.

Утка

Мясо утки отличается неповторимым вкусом и ценится за свой насыщенный и сочный вкус. Несмотря на более высокое содержание жира по сравнению с курицей или индейкой, мясо утки содержит значительное количество белка, железа и различных витаминов. Его уникальный вкус и нежная текстура делают его привлекательным вариантом для тех, кто хочет отойти от более распространенных вариантов мяса птицы.

Перепел

Перепелиное мясо во многих кулинарных традициях считается деликатесом. Он известен своим нежным, слегка игристым вкусом и нежной текстурой. Перепелиное мясо является хорошим источником белка и необходимых питательных веществ, а его небольшой размер делает его подходящим для элегантных и сложных кулинарных презентаций.

Этические соображения

При выборе мяса птицы могут иметь значение этические соображения. Некоторые потребители отдают предпочтение покупке мяса из источников, которые отдают приоритет благополучию животных и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Те, кто стремится согласовать свой диетический выбор с этическими и экологическими ценностями, часто предпочитают продукты, выращенные на свободном выгуле, органические продукты и продукты, выращенные на пастбищах.

Соображения о здоровье

С точки зрения здоровья разные виды мяса птицы обладают разной питательной ценностью. Хотя все мясо птицы является отличным источником белка, его содержание жира и состав питательных веществ различаются. Понимание этих различий может помочь людям сделать выбор, соответствующий их конкретным целям в области здоровья, будь то снижение потребления жиров или увеличение количества определенных питательных веществ в рационе.

Заключение

Когда дело доходит до мяса птицы, множество доступных вариантов может удовлетворить широкий спектр вкусов, диетических предпочтений и этических соображений. Понимая отличительные качества курицы, индейки, утки и перепелки, потребители могут сделать осознанный выбор, соответствующий их здоровью, этическим и кулинарным предпочтениям. Ищете ли вы нежирный источник белка, богатый и ароматный вариант или деликатес с уникальным вкусом, мир мяса птицы предлагает что-то для каждого.

Масло черного тмина польза и вред

Хотелось бы рассказать сегодня про масло черного тмина, известного еще как седан, зира, кумин, чернушка посевная, калинджи. Это полезное масло применяют не только для приготовления различных блюд, но и для здоровья.

Содержание

  1. Полезное масло черного тмина
  2. При каких заболеваниях помогает это уникальное масло?
  3. Как принимать это масло?
  4. Масло от паразитов
  5. Уретрит, цистит, мочекаменная болезнь, пиелонефрит и пр.
  6. Для женщин
  7. Польза для волос
  8. Противопоказания

Полезное масло черного тмина

Сразу рассмотрим пользу масла для организма человека.

1. Содержание бета – каротина способствует укреплению иммунитета.
2. Хорошо воздействует на работу сердца, суставов.
3. Масло применяют как мочегонное и желчегонное средство.
4. Тмин стимулирует обмен веществ и не дает жирам скапливаться в организме. Поэтому масло используют для похудения.
5. Улучшает работу мозга.
6. Применяют для роста и красоты шевелюры.
7. Масло способно уменьшить спазмы и снизить боль.

В составе находятся: фосфолипиды, аминокислоты, бета – каротин, дубильные вещества, а так же витамины, полезные микроэлементы, эфирные масла, полунасыщенные жирные кислоты.

При каких заболеваниях помогает это уникальное масло?

Полезные свойства черного тмина позволяют преодолеть большинство недугов. Его используют, когда медикаменты не оказывают положительного воздействия.

1. При бесплодии.
2. Онкозаболеваниях.
3. Масло тмина хорошо помогает при кожных проблемах и для роста волос.
4. Нормализует работу ЖКТ. Избавляет от колитов, язвы, гастрита, камней в желчном пузыре и дисбактериоза.
5. Используют при гипертонии.
6. При атеросклерозе.
7. Женские заболевания. Масло помогает улучшить гормональный фон и препятствует появлению разных гинекологических воспалений.

Как принимать это масло?

При жевании семян тмина уменьшается боль в горле и отек миндалин. Семечки тмина (заранее измельченные) развести с медом и использовать от камней в почках.

Одна ч. ложечка масла – норма в день.

Масло нужно применять после еды (через 10 минут) утром. Около 3 месяцев принимайте это лекарственное масло черного тмина и будете здоровы, чувствовать прилив сил. Вкус этого продукта не очень приятный. Поэтому добавьте в масло мед, сок или йогурт. После курса приема масла тмина, прекратите прием на 2 месяца и после повторите заново курс.

Читайте также:Витамины группы В продуктах питания

Для тех, у кого высокое давление, советуют применять следующий рецепт. Возьмите мед, лимонный сок и масло тмина одинакового количества. Пейте это лекарственное средство два раза по 1 ч. ложечки утром и вечером.

При простуде продукт хорошо укрепляет организм. Черный тмин эффективно борется с бронхитом, простудными заболеваниями.

Масло от паразитов

У многих есть паразиты. Избавиться от них не так просто. Поэтому рекомендуют масло черного тмина от паразитов. Курс приема – три недели. Разведите с водой масла тмина и пейте перед едой по 1 ч. ложечки три раза за день. После этого следует пропить пробиотики.

Уретрит, цистит, мочекаменная болезнь, пиелонефрит и пр.

Перемелите семечки тмина и смешайте их с ароматным медом. Это поможет растворить камни в мочевом пузыре и почках. Можете в 1 ст. воды развести эту смесь тмина и меда и выпивать с утра до приема пищи. Каждый день принимайте это лекарственное средство и прекратите прием после двух недель. Знайте, что самостоятельная попытка избавления от камней в почках и мочевом пузыре может отрицательно сказаться на здоровье. Поэтому всегда советуйтесь с врачом. Если размер камней не велик, то смело принимайте масло и мед от этих недугов.

Для женщин

Хорошо помогает тмин при мастопатии, нарушениях менструального цикла, если есть инфекционные или воспалительные процессы. Если женщина кормит ребенка грудью, то прием масла хорошо помогает, так как оно способно усиливать лактацию. Еще масло втирают в соски для заживления ранок.

Польза для волос

Этот продукт хорошо укрепляет волосы, избавит от перхоти. Волосы после применения этого продукта заметно начинают расти.
Пейте по 1 ч. ложечки в день 2 раза. Не забудьте, что нужно принимать масло до еды за пол часа. Для наружного применения используйте следующий рецепт: в равных долях разбавьте масло черного тмина, ромашки и прибавьте к этой массе 3 капельки эфирного масла розмарина и кедра. Вотрите массу в кожу головы. Если масса останется, то распределите ее по длине ваших волос. Пол часа следует подержать маску и после этой процедуры смыть ее.

Читайте также:Полезные свойства и противопоказания моркови

Противопоказания

Если применять тмин умеренно, то он не нанесет вред. При передозировке масло способно оказывать раздражающее действие на желудок.

1. Не используйте масло при аллергических реакциях.
2. При беременности (вызывает сокращение матки).
3. При плохой свертываемости крови.
4. При гипотонии применяйте осторожно масло тмина.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Черника полезные свойства и противопоказания

Черника – это тот продукт, который давно полюбился и применяется в народной медицине. Эта ценная ягодка способна противодействовать старению и даже омолаживать организм. Для профилактики и лечения болезней используют не только ягодки черники, но и листья, побеги. Сегодня мы и раскроем все полезные свойства черники и поговорим о противопоказаниях.

Черничный куст невысокий, всего 40 см. Это многолетнее растение. Плоды черники синеватого отлива. Черника произрастает в хвойных лесах, болотах. Черно — синие ягодки черники созревают в середине июля.

Смотрите так же — Какие орехи самые полезные?

Содержание

  1. Полезные свойства
  2. Похудеть с помощью черники
  3. Рецепты из черники от заболеваний
  4. Настойка на водке
  5. Противопоказания

Полезные свойства

В Японии это растение просто боготворят за ее целебные свойства. Это мощный природный антисептик и антибиотик. Черника хорошо помогает от простудных заболеваний, ангине. Компрессы используют при ранках, экземах, ожогах, других поражений кожного покрова.

Чтобы лечить желудок и кишечник, а так же колиты используют настойки. Свежие ягодки черники помогают при запорах, сушеными излечивают диарею. Ягоды выводят из организма гнилостные бактерии.

Считается, что польза черники заключается в улучшении зрения, но ученые так и не смогли установить так ли это. В составе выявили глюкозид, препятствующий появлению глаукомы и катаракты. Полезные ягоды улучшают кровоснабжение и питают глаза. Однако черника не способна полностью восстанавливать зрение.

Ягода применяется от многих недугов.
Черника воздействует на организм следующим образом:

1. В листьях и ягодках находиться инулин, нормализующий уровень глюкозы в крови человека. Ягода очень полезна для диабетиков.
2. Витамины, которые находятся в ягодах, обогащают детский организм.
3. Принимают настой для лечения простуды, инфекций ротовой полости.
4. От приема ягод черники повышается гемоглобин.
5. Кисели и полезный чай советуют принимать при поносе.
6. Улучшается пищеварение. Применяют чернику, чтобы лечить хронические запоры.
7. Чернику вводят в состав многих противораковых препаратов.
8. Отвар из плодов применяют при геморроидальных узлах.
9. Толченные свежие ягодки черники лечат ожоги, экземы, гнойники.

Читайте также:Правила здорового питания

Похудеть с помощью черники

Эта ягодка улучшает метаболизм. Черника способна выводить шлаки из организма. С ее помощью сгорает излишний вес. Черника благоприятно воздействует на волосы и кожу.

Рекомендуют черничную диету в течение трех дней для похудения. Употребляют чернику с кефирными коктейлями.

Рецепт: Положите в блендер ягоды и добавьте кефир 1%. Пропорции один к двум. Для вкуса и аромата можно положить не много меда. Пейте этот напиток и ешьте ягодки (но не более 500 грамм за день). С такой диетой худеют многие и теряют от 3 кг.

Рецепты из черники от заболеваний

Анемия. Возьмите столовую ложечку ягод черники и залейте их ст. кипятка. Дайте постоять и охладиться напитку. Пить по одной чашке два раза за день. Очень полезно кушать свежие ягодки с медом.

Диабет. Листья растения способны снижать сахар в крови. Возьмите одну ст. ложечку сухих листочков черники и заварите ст. кипятка. Теперь дайте настояться напитку около 30 минут. В день выпевайте напиток 3 раза через час после того, как поели.

Для пищеварительной системы. Возьмите три ч. ложечки ягод и заварите ст. кипятка. Дайте постоять напитку около полу часа. Процедите и пейте с утра.

При гипертонии. Используйте три ст. ложечки плодов, заваренных в 0,5 литров кипящей воды. В течение месяца нужно употреблять этот напиток.

От пневмонии и туберкулеза. Отвар из черники нужно употреблять четыре раза по 0,1 литру в день. Употребляйте отвар перед тем, как поесть в течение месяца.

Чай из ягоды и листьев черники

Возьмите горсточку ягод и листья полезного растения. Заварите их в 0, 7 литрах кипятка. Дайте постоять отвару около часа. Этот настой разбавьте при желании с зеленым либо черным чаем и пить по 3 р. за день.

Читайте также:Клюква полезные свойства для здоровья и красоты

Заболевания суставов. Нужно приготовить компресс из ягод и приложить его к суставам на ночь. Проводите это лечение около 20 дней.

Настойка на водке

Благодаря этой настойке можно понизить уровень сахара и улучшить свое зрение. При анемии так же полезна настойка на водке из черники.
Рецепт: Возьмите 300 гр. свежих ягодок и насыпьте их в литровую банку. Далее возьмите 0, 7 литров водки и залейте чернику. Настаивайте около месяца, а затем процедите. Пейте полезное лекарство три раза по одной ст. ложки в день.

Противопоказания

Нельзя употреблять чернику тем, у кого проблемы с поджелудочной железой. При оксалатурии так же нельзя принимать свежие ягоды. Превышение при употреблении черники способно вызвать запор. При аллегрических реакциях на эту ягоду так же не нужно ее применять.
Противопоказания к приему черники служит индивидуальная непереносимость.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Амарантовая мука: польза и вред для здоровья

Те, кто следит за своим здоровьем, знает, что такое амарантовая мука. Данную муку делают из семян растения, которое называется амарант или щирица. Раньше ее называли пшеницей ацтеков, хлебом инков. Из семян амаранта готовят салаты, каши, соусы и муку. Этот продукт очень полезен для организма и сегодня мы об этом подробно расскажем.

На внешний вид это белые зерна, похожие по форме на маковые. Амарантовая мука темно желтого оттенка с нежным ореховым ароматом. По полезным свойствам эта мука в несколько раз превосходит ржаную и пшеничную муку.

Содержание

  1. Полезные свойства амарантовой муки
  2. Амарантовая мука и противопоказания
  3. Как использовать муку? Рецепты

Полезные свойства амарантовой муки

Уникальный витаминный состав муки помогает от разных недугов и поддерживает организм в тонусе.

1. Кальций, железо, магний в составе муки помогают при анемии и улучшает костную ткань.
2. Нормализует иммунитет
3. Снижает уровень холестерина и успешно понижает давление.
4. Людям, страдающим непереносимостью глютена, рекомендуют амарантовую муку. Она не имеет в составе глютена.
5. Служит для профилактики раковых заболеваний. Обладает противовоспалительными свойствами.
6. Фитонутриенты помогают при сердечных заболеваниях.
7. Благотворное воздействие на кишечник.
8. Приводит в порядок уровень гормонов.
9. Нормализует сахар в крови. Рекомендуют для больных диабетом.
10. Муку амаранта используют для профилактики катаракты.
11. Помогает легкой усвояемости кальция.

Амарантовая мука и противопоказания

1. Нельзя применять при хронических заболеваниях (употреблять можно только в период ремиссии).
2. Нельзя употреблять сырую муку. Только в составе разных блюд.
3. Если есть индивидуальная непереносимость.
4. Не принимайте при болезнях почек.

Как использовать муку? Рецепты

Отсутствие глютена и достаточный уровень протеина делают амарантовую муку полезной для людей, страдающих аллергией на ржаную либо пшеничную муку.

Читайте также:Как перестать есть сладкое?

Муку используют для приготовления хлеба, выпечки и других блюд.

Рецепт хлеба. Потребуется 100 гр. амарантовой муки и 300 гр. пшеничной. Так же потребуются: отруби 30 гр., оливковое масло – три ст. ложечки, сухие дрожжи – три ч. ложечки, вода 320 мл., сахар – 2 стол. ложечки и одну ч. ложечку соли. Заместите тесто и дайте постоять некоторое время для подъема. Дальше нужно положить тесто в форму и через полчаса вынуть готовый хлеб из духовки.

Рецепт каши. Для приготовления каши из амарантовой муки вскипятите воду – 0, 7 литров. Затем добавьте в нее постепенно один стакан семян амаранта. Варите примерно 15 минут.

Маффины. Возьмите 150 мл горячей воды, столько же масла, меда и муки амаранта. Добавьте любые орехи по вашему вкусу, соль, одну ч. ложечку соды, 1 ч. ложечку молотой корицы, немного изюма и ванилина по вкусу. Наполните формы для маффинов тестом и выпекайте около 20 минут.Оладьи. Вам нужно приготовить жидкое тесто из 1 яйца, 130 гр. муки из пшеницы и 50 гр. амарантовой. Добавьте еще 0, 7 л. кефира, соль, сахар и немного соды. Поставьте на огонь сковородку и нагрев ее, жарьте оладушки из амарантовой муки.

Амарантовую муку используют и при диетах. Это натуральный продукт, который содержит массу полезных свойств.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Клюква полезные свойства для здоровья и красоты

Ягода клюква для здоровья и красоты. Исстари превосходно себя чувствует на болотных топях, на мшистых кочках и растущая порою вдоль старинных русских озёр таинственная красавица, алая ягодка клюква. Русский народный фольклор во всех ипостасях просклонял её, а учёные с мировыми именами не единожды мысленно склоняли перед ней колени.

Обязана такому громкому восхвалению эта болотная ягодная культура, о которой хочется говорить именно хорошие слова, своему уникальному химическому составу.

Содержание

  1. Польза клюквы
  2. Клюквенный сок
  3. Польза ягоды: витамины и минералы

Польза клюквы

Увлекающиеся всем интересным и загадочным фанаты правильного образа жизни, свободного от поглощения гамбургеров, всерьёз заинтересовались клюквой, как действенным способом продлить молодость. Они знают, что отодвигающие осень жизни полезные качества этой любимой многими ягоды гарантируют защиту от онкологии, препятствуют накоплению шлаков и тяжёлых металлов в организме, насытят клетки и ткани полезными веществами.

Клюквенный сок

Медики настоятельно рекомендуют употреблять клюквенный сок при сезонных заболеваниях. В клюкве учёные выявили антиоксидантный витамин С (аскорбиновую кислоту). По сути это самый знаменитый витамин. Про него можно сказать, что он усиленно борется с простудами, защищает от стрессов, оберегает капилляры от разрушения, показан при варикозе, переутомлении, депрессии. Это антицинготное вещество, способное в два счёта поставить на ноги больного авитаминозом.

Польза ягоды: витамины и минералы

Умудрённые опытом специалисты по лечебному питанию советуют принимать клюкву хотя бы ввиду того, что в ней есть довольно много солей калия. Калий, как считается, поддерживает постоянство состава внутриклеточной жидкости. Если принимать в еду клюкву, то калий, содержащийся в ней, будет противодействовать потерям кальция, а сами ягоды клюквы помогут нормальной работе сердца и отрегулируют давление.

Читайте также:Очищение организма рисом

Довольно много в ягоде и других важных для здоровья минералов и целебных витаминов, например, в ней есть витамины А, Е, В, многие другие.

Имеется в ягоде клюквы кальций, без которого кости просто-напросто разрушаются, фосфор, открытый алхимиком Хеннигом Брандтом. Выявлены в составе ягоды хлор, магний, натрий, сера. Есть даже серебро, благодаря которому необычайно полезная и ароматная ягода наделена антисептическими качествами.

Клюква для женщин

Зрелые женщины и молоденькие девушки уверены в том, что ягоды клюквы успешно могут применяться для сеансов красоты, как великолепные ухаживающие маски. В косметологии ягоды клюквы на протяжении многих лет считаются омолаживающим, тонизирующим, антибактериальным средством. Современная косметологическая наука придумывает множество косметических препаратов на основе клюквенного сока.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Калина — полезные свойства и противопоказания

Издревле калину применяли в целебных целях. Эта ягода благотворное действие оказывает на весь организм человека, имеет горьковатый вкус. Некоторые употребляют калину в свежем виде или делают из нее варенье. На зиму калину замораживают в холодильнике, свежую ягоду перетирают с сахаром, или же засушивают. Поскольку калина является лечебной, то при неправильном хранении она может потерять свои полезные свойства. Хранить калину необходимо в мешочках из натуральной ткани.

Чем полезна калина и как ее применять?

В данной ягоде содержится валерьяновая и кофеиновая кислоты. Она способна снимать стресс и успокаивать. Калину хорошо принимать тем людям, которые испытывают частое напряжение, бессонницу.

В калине находиться пектин, а также дубильные вещества. Благодаря этому ягода благотворно влияет на желудочно — кишечный тракт.

Ягоды калины положительно действуют на зрение, поскольку содержат бета-каротин.

Настойка из цветов калины помогает бороться с сыпью и золотухой.

Характерным для ягод калины является мочегонный, потогонный эффект.

При простуде калина считается незаменимым средством борьбы. Можно применять данную ягоду для отхаркивания.

Ягоды калины способны также снижать давление. Для этого необходимо просто попить чай в течение месяца.

Такие болезни, как астму, болезнь печени и сердца можно лечить отваром из калины.

Женщины делают маски для укрепления волос. Необходимо соединить сок калины со сметаной и нанести на волосы на 15 — 25 минут, а потом смыть водой.

Люди, страдающие от проблемной кожи, делают маски для лица из ягод калины.

Беременным женщинам, а также тем, кто страдает мочекаменной болезнью, употреблять калину стоит с осторожностью. Необходимо отметить еще тот факт, что нельзя добавлять ягоды калины в слишком горячие напитки.

Читайте также:Чем полезны отруби
Источник
Спасибо, что читаете нас!

Ревень – польза, секреты приготовления

Ревень – самый первый «фрукт», который созревает после зимней спячки на наших приусадебных участках. Воспользуйтесь этим замечательным подарком матушки-природы!

С середины мая месяца и до начала осени – время сбора этого удивительно растения. В пищу используют лишь стебли растения. Отбирать важно красные плотные стебли, которые при нажатии легко ломаются. Подрезать надо стебли у основания, очищая от тоненькой кожицы, а потом нарезать на небольшие брусочки (длина — 4-6 см). Если растение предназначено для начинки, то положите его в емкость со сваренным сиропом из сахара, чтобы он покрывал ревень, и потушите его до мягкого состояния.

Польза ревня

Ревень по праву считается целебным растением. Он популярен во многих странах мира. Несколько лет он может произрастать на одном месте, разрастаясь и давая постоянно новые побеги.

К употреблению пригодны в основном черешки, которые в своем составе содержат различные органические природные кислоты (фолиевую, янтарную, винную, щавелевую и некоторые другие). Немало в растении пектиновых веществ, много минералов (особенно магния, фосфора, цинка) и танина. Также богато растение и витаминами (Е, А, С, группы В) и каротином. Всего в 80 г мякоти находится суточная норма витамина К, чрезвычайно редкого.

В сыром и приготовленном виде ревень стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет и очень положительно действует на сердце и сосуды. А еще он эффективно избавляет от лишних килограммов, так как обладает способностью легко расщеплять жиры!

Секреты его приготовления

В рецептах традиционных блюд Великобритании наряду с ревенем присутствуют кардамон и имбирь, а в США принято добавлять ваниль с корицей. Хорошо растение сочетается с вишней, грушей, яблоком и клубникой. Его можно в любой выпечке использовать вместо яблок или с фруктами вместе.

Читайте также:Вредны ли сахарозаменители

 

А кислые соусы из ревеня прекрасно подходят к рыбе, морепродуктам, мясу, раскрывая вкус приготовленных блюд.

Перед приготовлением с его черенков понадобится удалить жесткие волокна. Сочные побеги растения нарезают и используют для приготовлений напитков, начинок и варенья. В рецептах блюд из этого растения ревень рекомендуется предварительно подвергнуть тепловой обработке. После недолгой варки на пару или в воде растение становится очень мягким.

Для варенья в сахарном сиропе отвариваются черешки. Оно получается нежным, сладко-кислым и оригинальным на вкус.

Из ревеня можно делать замечательные заготовки для зеленого борща (смешав вместе со щавелем и шпинатом), его можно также замораживать. Вкусными из него выходят также кисели, компоты.

Обязательно постарайтесь включить в свой рацион это удивительное и полезное растение!

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Бананы — вред и польза

Люди с удовольствием употребляют бананы. Есть даже легенда: Ева передала Адаму не яблоко, а банан. Родина банана – острова Малайского архипелага. Здесь бананы использовали как гарнир к рыбе. Банан не фрукт, скорее ягода, как и арбуз. Давайте рассмотрим пользу бананов и их возможный вред.

Содержание

  1. О пользе бананов
  2. Бананы содержат витамины:
  3. Польза сушеных бананов
  4. Противопоказания
  5. Полезный рецепт творога с бананом
  6. Рецепт для молодости кожи из банана

О пользе бананов

В банане находится большое содержание калия, который помогает поддерживать сердечно — сосудистую систему.

Он так же полезен тем, у кого имеется сильное потоотделение, так как он регулирует содержание воды в нашем организме. Бананы и их польза:

1. Для сердца.
2. Артериального давления.
3. Снижает возникновение инсульта.
4. Быстро восстанавливают утраченную энергию. В бананах нет жира, но они калорийны. Женщинам для похудения можно смело употреблять бананы.
5. Бананы помогают в лечение холеры и дизентерии.
6. Мякоть ягоды лечит язву желудка.
7. Поможет при изжоге.
8. Применяют при запоре, геморрое, колите, энтерите.
9. Очищает организм от шлаков, помогает от оттеков.
10. Бананы хорошо влияют сексуальную энергию.

Бананы содержат витамины:

1. Вит. гр. В: снижают раздражительность, улучшают функцию нервной системы и концентрируют внимание.
2. Вит. С: сохраняет молодость, защищает от инфекций.
3. Каротин помогает улучшить зрительную функцию человека.
4. Банан — источник кальция, фосфора и железа.

Польза сушеных бананов

1. Профилактика запоров и геморроя.
2. Помогают больным, страдающих анемией. В сушеных бананах содержится железо.
3. Калий оказывает положительное воздействие на сердце и сосуды.
4. Укрепляет иммунитет.
5. Для здоровья и красоты кожи полезны сушеные бананы.
6. Повышает настроение, помогает при депрессиях, апатий.

В бананах есть гормон счастья (белок триптофан).

Противопоказания

Не стоит есть бананы тем женщинам и мужчинам, у кого ожирение. Для больных сахарным диабетом бананы ток же противопоказаны. Аллергики тоже должны отказаться от этой ягоды. Не стоит есть бананы тем, у кого есть склонность образования тромбов. Детям до трех лет не советуют давать бананы. При кормлении грудью ребенка не нужно есть бананы матери, чтобы предотвратить появление аллергии.

Читайте также:Продукты содержащие кальций

Не рекомендуют кушать зеленые бананы, чтобы не было сбоев в пищеварительной системе и от диспепсических расстройств.

Молоко с бананом вызывают расстройства желудка.

Следует покупать такие бананы, у которых кожура ярко желтого оттенка без повреждений. Черные точки у спелого банана не являются признаком порчи. Но хранить такие бананы не получиться слишком долго.

Мойте купленные бананы перед тем как съесть. Кожуру бананов обрабатывают фенолом, который при достаточной дозе вызывает рак.

Полезный рецепт творога с бананом

Возьмите 2 банана и разомните вилкой. Соедините эту массу с творогом и протрите сквозь сито. Употребляйте 2 раза в день по 200 гр. этой полезной смеси. Эти продукты следует применять от стресса и раздражительности.

Рецепт для молодости кожи из банана

Возьмите банан вилкой, соедините с одним желтком, одну ст. л. ароматного меда и после добавьте одну ст. л. не жидкой сметаны. Все следует тщательно перемешать.
Наносить на кожу лица нужно не нанося на область вокруг глаз. 20 минут держите эту массу на лице и затем смойте водой.
Эта маска полезна для сухой кожи.

Источник
Спасибо, что читаете нас!