Чем полезна пшенная крупа

На стоянках древнего человека были обнаружены остатки очищенного проса – пшённая крупа. Пшённая каша или пшённая похлёбка с молоком, растительным маслом или салом была основной пищей рабочего люда на Руси, особенно в разгар полевых работ.

В просе содержится много кремния, укрепляющего кости и ногти, способствующего росту волос. В его состав входит медь – микроэлемент, придающий эластичность тканям сосудов.
Клетчатка пшена мягко очищает кишечник от шлаков. Пшено снабжает организм фтором и кальцием для зубов и костей и магнием для сердца и нервов.
Микроэлементы пшённой крупы (железо, кремний, медь, магний, фтор) хорошо усваиваются  в комбинации с витаминами С и А. Пшённая крупа очень богата витаминами группы В. (В1, В5, В6)

В ней в 2 раза больше витамина В6, чем в гречке и в 4 раза больше, чем в овсянке.
Пшёнка полезна людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы не только из-за содержания калия и магния, но и тем, что выводит из организма лишнюю жидкость и шлаки, способствует нормализации артериального давления.

Проведённое исследование показало, что употребление пшена снижает уровень триглицеридов на 10% и уровень холестерина низкой плотности, тем самым снижая риск инсульта, инфаркта, атеросклероза и болезни Альцгеймера.
Кроме того, пшено не повышает аппетит и способствует сжиганию жира, несмотря на то, что оно очень калорийно и содержит много белка. Очень благоприятно употребление пшена для печени и поджелудочной железы, а также для органов кроветворения.

 Клетчатка пшена содержит высоконенасыщенные жирные кислоты, которые быстро окисляются в тепле.

В пшённой крупе содержится много клейковины, в состав которой входят  вещества, имеющие горьковатый вкус. И прежде, чем её готовить, крупу нужно хорошо промыть или вымочить. Лучше всего её замочить на ночь, а утром воду слить и ещё раз промыть.
Варить крупу после замачивания необходимо 15−20 минут с небольшим добавлением воды или молока.

Читайте также:Продукты полезные для мозга и памяти

Ослабленным людям и для детского питания рекомендуется пшённая каша в сочетании с тыквой, изюмом, курагой. Для этого надо сварить крупу, соединить с тушёной тыквой, залить молоком и ещё немного проварить. Вместо сахара можно добавить изюм.

Если крупу перед варкой прокалить на сковороде, в ней увеличивается количество калия, так необходимого сердечной мышце.
При покупке пшена в супермаркетах отдавайте предпочтение крупе в фабричной упаковке, где на пачке указан срок годности (не более 9-ти месяцев). Цвет зерна должен быть жёлтый или бледно-жёлтый с матовым оттенком.

Хранить пшено лучше в керамической или стеклянной посуде с плотно притёртой крышкой, избегать контакта с воздухом и прямыми солнечными лучами. Под воздействием прямых солнечных лучей и воздуха пшено может прогоркнуть и окислиться. Лучше хранить его в прохладном месте, можно и в холодильнике на нижней полочке или на дверце холодильника.
А как пшённую кашу варите Вы?  Поделитесь рецептом!

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Какую воду лучше пить?

В этой статье мы разберём с вами самый простой и эффективный «Секрет долголетия». Даже Авиценн (это средневековый арабский мыслитель, врачеватель, музыкант, философ) в своих рецептах упоминал этот секрет долголетия и считал, что одним из факторов старения является усыхание организма (то есть нехватка воды).
В наше время научные исследования также показали, что при старении организма с возрастом количество воды значительно уменьшается в нашем организме… Это всё приводит к различным заболеваниям: головным болям, инсультам, снижению эластичности кожи, появляется усталость, также приводит к загустению крови, гипертонии и другим многим заболеваниям. Так что же делать и как быть?
Ответ достаточно прост, нужно насытить наш организм влагой, то есть водой. Ведь наверное не для кого не секрет, что вода — это основа нашего организма. Нехватка воды в организме может привести к обезвоживанию. Наша кожа становится сухой, также высыхают слизистые носа и рта, что приводит к проникновению инфекции. Важность воды для любого человека трудно переоценить. Но это ещё не всё, учёными доказано, что вода также является носителем информации. Она записывает любую информацию хорошую или плохую. Поэтому если вы ругаетесь, кричите или говорите хорошие слова не важно, вода записывает их и затем передает нашему организму данную информацию. Поэтому помните об этом, это очень важная часть.

Как пить воду, сколько и какую?

Когда вы проснулись нужно выпить 1-2 стакана теплой воды, не горячей и не холодной, а именно теплой. Это важно!!! Примерно вода должна быть градусов 30-50. Начинайте пить воду постепенно, можно начать всего с нескольких глотков, а затем постепенно увеличить объём.
Когда вы пьёте воду с утра, она смывает токсины, очищает наш кишечник от непереваренной пищи, способствует опорожнению нашего толстого кишечника. Также вода подготавливает наш желудочно-кишечный тракт к правильной работе, что приводит к долгой и здоровой жизни.
Вы должны пить именно воду, а не чай, кофе, травяные чаи или что-то другое. Также важно пить именно тёплую воду. Почему же вода должна быть тёплой? Дело в том, что когда вода попадает в желудок начинает там нагреваться, а уже потом она попадает в кишечник где и начинает всасываться в наш организм. Кстати, а вы знали, где в организме происходит всасывание воды? Многие почему-то отвечают, что в желудке… В желудке происходит пищеварительный процесс, а вода всасывается в тонком кишечнике.
Китайцы считают, что подогрев воды и пищи идёт за счет энергии почек, и поэтому не советуют кушать и пить холодную пищу и воду. Поэтому давайте мы тоже будем беречь свой организм.
Также очень важно когда вы пьёте воду, вы перед этим не должны кушать. Дело в том что если у вас в организме есть пища, то наш мудрый организм направит её на разбавление пищеварительных ферментов и не пропустит в кишечник, а значит вода не попадет в тонкий кишечник где она всасывается в наш организм.
Ежедневно взрослому человеку необходимо употреблять не менее 2 литров в день воды. С утра 1-2 стакана обязательно, в течение дня и перед сном. Если вы перед сном не можете употреблять воду можете не пить, но утром обязательно нужно это сделать.
И ещё обратите внимание, что у тех, кто с утра пьёт горячую воду, очень мало морщин! Многие косметологи подтверждают эту гипотезу.

Читайте также:Три плюса регулярного употребления яблок

Какую пить воду нужно?

Какую воду нам нужно употреблять сейчас мы немного об этом поговорим.

Вода из под крана:

Воду в годах чаще всего берут из ближайших рек или озёр. А значит в неё попадает всё чем богат этот город (мусор, соли тяжелых металлов, бактерии и т.д.). Поэтому вода проходит через очистку, но чтобы убить в ней всех болезнетворных бактерий к неё добавляют хлор. Хлор используют практически на всех водоочистных станциях России для обеззараживания и осветления питьевой воды.
С одной стороны -хлорирование воды огромное благо. Благодаря хлорированию воды человечество избавилось от эпидемий холеры и других инфекционных заболеваний, уносивших раньше миллионы жизней. С другой стороны, в наше время все чаще раздаются тревожные голоса врачей и ученых, считающих, что за благо избавления от инфекционных заболеваний, переносимых водой, человечество платит слишком высокую цену.

Кипяченная вода:

Всех нас с детства приучали пить только кипячёную воду. Ведь в ней уничтожаются все вредное для человеческого организма бактерии, а также удаляется хлор и его составные элементы, аммиак, радон, кадмий и др. Кипячение помогает нам очистить воду, но в тоже время оно кардинально меняет ее структуру. Нередко кипяченую воду называют «мертвой», так как под воздействием высоких температур уничтожается не только вредные, но и все полезные вещества. То есть, если в ней убиты все полезные вещества, то и она по сути совершенно бесполезна для человека. К тому же важно помнить, что существует ряд бактерий и вирусов, на которых не воздействуют высокие температуры, и они успешно остаются в кипяченой воде.
Также есть не менее интересный факт о том, что во время кипячения в воде образуется хлороформ (составляющая хлора), он и оказывает патогенное воздействие на наш организм и приводит к образованию онкологических клеток.

Читайте также:Один из важнейших продуктов для здорового рациона

Отстаивание воды:

Этот способ также всем нам известен, он помогает частично удалить хлор из воды, но не избавляет ее от вредоносных бактерий и вирусов. Для отстаивания необходимо налить воду в ёмкость и оставить ее на несколько часов. Так мы добъёмся удаления хлора на 1/3 от поверхности (главное воду не перемешивать).

Вымораживание воды:

Данный способ самый трудоёмкий из всех которые есть, но он самый эффективный. Способ заключается в кристаллизации воды и последующей очистки от вредных примесей.
Наливаем воду в кастрюлю и ставим в морозилку накрыв крышкой. Постепенно вода начинает замерзать, а через несколько часов полностью замерзнет. Сперва льдом покрывается поверхность воды, а потом по краям ёмкости, сначала у стенок, а в последнюю очередь — в середине кастрюли. Чем чище вода, тем она быстрее начинает замерзать, а грязная вода в последнею очередь. Вот эта грязная вода и концентрируется постепенно в середине нашей ёмкости. Вот эту воду с середины нам нужно слить, но если вы не успели, и вода полностью замёрзла, то центр нашей ёмкости поставьте под струю теплой или горячей воды. Она протопит во льду ямку, где замерзла грязная вода. Это место очень заметно: весь лед в кастрюле более или менее прозрачный, а в середине — белесый.
Всё воду оттаиваем и её можно употреблять, она получилась чистая и вкусная. Такая вода прекрасно усваивается клетками тканей, поскольку по своей структуре она подобна нашей крови. Это и есть та вода, какую пьют горцы. Тающая вода ледников и снежных вершин — вода для долгожителей.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Очищение организма рисом

Заботясь об окружающей чистоте, люди часто забывают о чистоте своего собственного организма? А ведь причиной многих болезней является именно его загрязнённость. Откуда же берутся шлаки и токсины в нашем организме? Они попадают к нам через кожу, через лёгкие и через желудочно-кишечный тракт. Мы пьём неочищенную воду, мы дышим городским воздухом, в котором могут содержаться различные химические элементы. К тому же частое употребление жареной, копчёной, солёной, жирной пищи, которая содержит токсичные вещества, не проходит даром. В кишечнике, в почках, печени, желчном пузыре накапливаются шлаки. Организм обладает способностью самоочищения, но, когда загрязнённость большая, он с этой задачей самостоятельно справиться уже не может. И тогда начинают одолевать человека разные болезни. Содержание

  1. Признаки зашлакованности организма
  2. Способов очищения организма довольно много
  3. Этапы очищения организма рисом
  4. Можно готовить рис и другим, более простым, способом

Признаки зашлакованности организма

  • частые головные боли
  • быстрая утомляемость
  • постоянная усталость
  • кашель
  • астма
  • гипертония
  • аллергия
  • запор
  • понос

Способов очищения организма довольно много

— употребление овсяного киселя
— медовый массаж
— соляные, хвойные, грязевые ванны
— овощная диета
— употребление активированного угля
— голодание
— употребление настоя лаврового листа
— употребление травяных настоев
— употребление минеральной воды
— клизмы и т.д.
Но особо хочется отметить очищение организма с помощью риса. Это достаточно простой, но действенный способ.
Рис – продукт питательный и необыкновенно полезный. Зёрна риса, вымоченные в воде, хорошо впитывают в себя все ненужные вещества, загрязняющие наш организм.

Этапы очищения организма рисом

Для очищения идеально подходит бурый рис, в крайнем случае, можно взять и белый, но эффект будет хуже.
Итак, понадобятся 5 небольших ёмкостей, можно взять полулитровые контейнеры или обыкновенные стеклянные банки.

Читайте также:Стебель сельдерея: чем полезен сельдерей стебли, как употреблять стебли сельдерея

1 день. Берём 3 ст.л. риса, промываем до тех пор, пока вода не будет чистой. Кладём в банку и заливаем кипячёной водой до самых краёв

2 день. Воду из банки сливаем, рис снова, как следует, промываем и вновь заливаем водой. На банке напишите №1. Это в дальнейшем поможет не перепутать ёмкости с рисом.
Берём ещё одну банку и помещаем туда 3 ст.л. риса, предварительно хорошо промытые (так же, как и рис в первой банке). На банке ставим №2.

3 день. Теперь уже воду сливаем из двух банок. Рис промываем и снова заливаем водой. Берём третью банку и поступаем с ней точно так же, как и с предыдущими.

4 день. Сливаем воду из трёх банок, рис промываем и заливаем водой. Проводим все вышеперечисленные действия с четвёртой банкой. Не забывайте ёмкости нумеровать.

5 день. Делаем всё то же самое, что и в предыдущие дни.
Итак, у нас получилось пять ёмкостей с рисом.

6 день. Из первой банки воду сливаем, рис хорошенько промываем, затем полностью заливаем кипятком и оставляем на 40 минут. По истечении этого времени рис можно есть.
Условие: употреблять в пищу что-то другое и пить можно не раньше, чем через 3 часа после приёма риса.

В освободившуюся банку кладём новую порцию хорошо промытого риса и заливаем водой.
На следующий день со второй банкой поступаем точно так же, на другой день с третьей и т.д.

Курс приёма вымоченного риса 40 дней. Питаться в эти дни можно так, как обычно. Но необходимо сократить употребление блюд с большим содержанием жира и соли. Запрещается употребление алкогольных напитков. Перед тем, как вы съедите рис, можно выпить стакан воды (лучше тёплой) или зелёного чая.

Читайте также:Самые полезные крупы

Можно готовить рис и другим, более простым, способом

Для этого потребуется 1 кг бурого риса. Весь рис (предварительно хорошо промытый) высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Каждый день на протяжении недели рис тщательно промываем (около 20 м). В результате вода при промывании должна оставаться чистой. Когда этого достигли, рис просушиваем. И затем каждый день его принимаем на завтрак. Для этого нужно взять 1 ст.л. риса, залить кипятком на 15-20 минут, затем съесть. К рису можно добавить пшеничные или овсяные отруби. Курс очищения длится до тех пор, пока не закончится весь приготовленный рис.

Курс очищения организма рисом можно устраивать не чаще, чем раз в год. Но после такого очищение результаты будут налицо: улучшится самочувствие, печень и почки будут работать лучше, наладится обмен веществ, уйдёт лишний вес.

Несмотря на кажущиеся простоту и безвредность очищения организма рисом, перед процедурой необходимо проконсультироваться у врача.

 

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Полезные свойства и противопоказания моркови

Морковь прочно занимает лидирующее место в пищевом рационе почти каждого человека. Этот овощ обладает массой уникальных и не менее полезных для организма свойств. Морковь известна человечеству не одну тысячу лет, она неприхотлива в уходе, а витамины и микроэлементы, находящиеся в ней нужны каждому человеку для нормальной жизнедеятельности. Чем же она так полезна?

Содержание

  1. Состав моркови (витамины и микроэлементы).
  2. Применение моркови. Показания к применению.
  3. Противопоказания моркови.

Состав моркови (витамины и микроэлементы).

Морковь содержит в себе:

  • витамины группы B,С,E,K,PP,
  • минералы (фтор, фосфор, кобальт, медь, железо и многие другие),
  • эфирные масла,
  • антиоксиданты (вещества, борющиеся с признаками преждевременного старения),
  • жирные масла,
  • сахар
  • и необходимую для работы кишечника клетчатку.

Как видите полезных веществ в этом корнеплоде очень много.

Применение моркови. Показания к применению.

Блюда из проваренной или тертой моркови используются в диетическом или детском питании (морковное пюре для прикорма), полезны людям после перенесения оперативно-хирургических вмешательств, лицам с ослабленной иммунной системой.

Бета-каротин содержащейся в моркови улучшает работу легких, особенно после заболеваний бронхолегочной системы.

Морковный сок также полезен при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта (исключение язва желудка и воспалительные процессы в кишечнике), он укрепляет слизистые оболочки и кожу.

При кандидозе полости рта, стоматитах, гингивитах морковь существенно облегчит состояние благодаря сильным бактерицидным свойствам.

Людям, страдающим диабетом отварная морковь обязательна для включения в рацион, ведь она обладает невысоким содержанием сахара.

При дерматитах и злокачественных заболеваниях полезно употреблять морковный сок, а если вы случайно обожглись, приложите к ожогу кашицу из натертой моркови.

Клетчатка, содержащаяся в моркови, помогает людям с лишним весом, имея низкую калорийность морковь хорошо утоляет чувство голода, улучшает работу кишечника, выводит шлаки и токсины.

Читайте также:Кисель из семян льна

А отвары из семян моркови хорошо помогают людям с мочекаменной и желчнокаменной болезнью, холецистите, панкреатите, благодаря сочетанию в себе желчегонных и мочегонных качеств.

Железодефицитная анемия неприятное заболевание, но с ним можно бороться с помощью морковного пюре или сока, регулярное употребление моркови повышает уровень гемоглобина в крови.

Многие кормящие мамы ограничены в выборе блюд, но морковь просто обязана присутствовать в рационе женщин. Она не только повышает лактацию грудного молока, но и полезна растущему организму ребенка.

Для профилактики онкологических заболеваний можно употреблять в пищу вареную, запеченную или сырую морковь ежедневно, хотя бы по одной штуке.

Полезные вещества при термической обработке не пропадают, а улучшить вкусовые качества можно кефиром или нежирной сметаной. Содержащиеся в овоще антиоксиданты препятствуют возникновению онкологических заболеваний, а также улучшают состояние волос, ногтей и зубов.

Морковь помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как стенокардия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда.

Все это осуществляется благодаря содержащемуся в моркови калию и магнию, элементам необходимым для хорошей работы сердца. Также морковный сок обладает противоглистным действием, достаточно пить перед едой три раза в день в течение недели 100 миллилитров сока.

Кариес является ощутимой проблемой каждого современного человека, бороться с ним необходимо полосканием рта морковным соком, а если у вас есть проблемы с деснами, то прикладывайте кашицу из моркови.

Если вы хотите придать своему лицу небольшой оттенок загара, сделайте маску из кашицы моркови, но брать необходимо светлоокрашенный сорт. Ну и конечно из этого замечательного овоща можно приготовить огромное количество вкусных блюд.

Противопоказания моркови.

Есть противопоказания для употребления моркови.

Нельзя ее употреблять людям

  • с язвенной болезнью желудка,
  • повышенной кислотностью желудочного сока,
  • воспалительными заболеваниями кишечника.

Читайте также:Какао польза и вред для здоровья

В целом как видите этот удивительный овощ не только вкусный, но и полезный, наполненный витаминами и микроэлементами, обладающий уникальными свойствами, помогающий укрепить наше с вами здоровье.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Кедровые орехи польза и вред

Мало кому известно, что хвойное дерево, которое дает кедровые орехи, называется сибирская кедровая сосна. В то время как настоящий кедр, семена которого ввиду смолистости несъедобны, не имеет к ним никакого отношения.

Чтобы понять, чем на самом деле является кедровый орех, достаточно расколоть его крепкую скорлупку. Под ней находится маленькое семя сосны, которое в ботаническом смысле орехом не является. Это название прочно закрепилось за ним в кулинарии и теперь используется повсеместно. Чем же полезны эти чудесные орешки и в чем их вред?

Содержание

  1. Калорийность кедровых орехов
  2. Полезные свойства кедровых орехов
  3. Вред кедровых орехов

Калорийность кедровых орехов

Семена кедровой сосны высококалорийны: их энергетическая ценность составляет 673 килокалории на 100 грамм продукта. В 100 граммах орешков содержится 11,6 г белков, 61,0 г жиров, 19,3 углеводов. Растительный белок кедровых семечек включает 14 аминокислот, жизненно необходимых для организма. Идеально сбалансированный, он легко усваивается организмом на 99%. По содержанию полезных жиров кедровые орехи уступают только грецким, причем 65% составляют полиненасыщенные жиры, на которых основывается высокая питательная ценность этого продукта.

Полезные свойства кедровых орехов

Несмотря на свой небольшой размер, семена кедровой сосны необыкновенно полезны. Для удовлетворения суточной потребности в витаминах и микроэлементах достаточно съесть всего 100 грамм этого ценного продукта.

Кедровые орешки включают в себя огромное количество витаминов группы B, которые необходимы для роста и развития организма человека, оказывают благоприятное воздействие на деятельность нервной системы, помогают в борьбе со стрессами и депрессией.

Являясь носителями незаменимого витамина E, кедровые орехи поддерживают иммунитет человека. Как антиоксидант, витамин E предупреждает процесс старения и гибели клеток, поэтому семена кедровой сосны обладают омолаживающим действием.

Читайте также:Калина — полезные свойства и противопоказания

В составе орешков содержится значительное количество фосфора и калия. Фосфор способствует укреплению зубной эмали и костей, а калий укрепляет органы сердечно-сосудистой системы.

Кедровые орехи богаты аминокислотой триптофан, которая оказывает положительное влияние на сон человека. Ночью под воздействием триптофана начинает образовываться мелатонин – «гормон сна». Если человек получает с питанием недостаточное количество триптофана, мелатонин не выделяется и наступает бессонница.

Несмотря на высокую калорийность и большое содержание жира, кедровые орехи способствуют похудению, стимулируя выработку холецистокинина. Этот гормон передает сигналы в головной мозг о насыщении и необходимости прекратить прием пищи.

Главное, не увлекаться и употреблять не более 30 грамм орешков в день.

Вред кедровых орехов

Семечки кедровой сосны относятся к продуктам, которые практически не имеют противопоказаний. Их вред в основном связан с неправильным хранением. Очищенные орешки быстро портятся и накапливают токсины из окружающей среды. Полиненасыщенные жиры, лишившись оболочки, окисляются и изменяются на свету, превращаясь в ядовитые соединения. Все это может привести к отравлению. Поэтому лучше всего покупать орехи в скорлупе и чистить их самостоятельно.

При употреблении семян кедровой сосны возможны значительные нарушения вкусовых ощущений, вызванные горьковатым привкусом во рту. Это может быть связано с тем, что недобросовестные производители обрабатывают орехи специфическими химикатами или скипидаром, облегчающим процесс чистки семян от скорлупок.

У некоторых людей отмечается пищевая аллергия на кедровые орехи, которая может привести к нежелательным последствиям, вплоть до анафилактического шока. Особенно остро аллергия на орехи может проявиться у детей. Также не рекомендуется давать маленьким детям цельные орешки – семечки кедровой сосны довольно маленькие и ими легко подавиться.

Являясь богатейшим источником незаменимых витаминов, микроэлементов и аминокислот, польза кедровых орехов не подлежит сомнению. Однако следует помнить: при неправильном употреблении польза превратится во вред!

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Таблица калорий продуктов питания

 

 

 

Эта таблица поможет Вам сориентироваться в калорийности некоторых продуктов и подобрать оптимальный для себя рацион питания.

Овощи к/кал
Баклажаны 24
Брюква 37
Горошек зеленый 72
Зеленая фасоль (стручок) 32
Кабачки 27
Капуста белокочанная 28
Капуста краснокочанная 31
Капуста цветная 29
Картофель 83
Картофель фри 252
Картофельное пюре 54
Колбаса и колбасные изделия к/кал Лук зеленый (перо) 22
Вареная колбаса Диабетическая 254 Лук порей 40
Вареная колбаса Диетическая 170 Лук репчатый 43
Вареная колбаса Докторская 260 Морковь красная 33
Вареная колбаса Любительская 301 Огурцы грунтовые 15
Вареная колбаса Молочная 252 Огурцы парниковые 10
Вареная колбаса Отдельная 228 Перец зеленый сладкий 23
Вареная колбаса Телячья 316 Перец красный сладкий 27
Варено-копченая Любительская 420 Петрушка (зелень) 45
Варено-копченая Сервелат 360 Петрушка (корень) 47
Полукопченая Краковская 466 Ревень (черешковый) 16
Полукопченая Минская 259 Редис 20
Полукопченая Полтавская 417 Редька 34
Полукопченая Украинская 376 Репа 28
Сардельки Свиные 332 Салат 14
Сосиски Молочные 277 Свекла 48
Сосиски Русские 220 Томаты (грунтовые) 19
Сосиски Свиные 324 Томаты (парниковые) 14
Сырокопченая Любительская 514 Хрен 71
Сырокопченая Московская 473 Черемша 34
Мясные консервы и копчености к/кал Чеснок 106
Ветчина 279 Шпинат 21
Говядина тушеная 232 Щавель 28
Грудинка сырокопченая 632 Фрукты к/кал
Корейка сырокопченая 467 Абрикосы 46
Свинина тушеная 349 Айва 38
Молоко и молочные продукты к/кал Алыча 34
Брынза из молока 20% жирности 260 Ананас 48
Йогурт 1.5% жирности 51 Апельсин 38
Кефир жирный 3,2% 59 Бананы 91
Кефир нежирный 30 Брусника 40
Молоко 3,2% 58 Виноград 69
Молоко ацидофильное 3,2% 83 Вишня 49
Молоко сгущеное 135 Голубика 37
Молоко сгущеное с сахаром 315 Гранат 52
Молоко сухое цельное 475 Грейпфрут 35
Простокваша 3,2% 58 Груша 42
Ряженка 4% 85 Ежевика 33
Сливки 10% 118 Земляника 41
Сливки 20% 205 Инжир 56
Сметана 10% 116 Кизил 45
Сметана 20% 206 Клюква 28
Сыр голландский 361 Крыжовник 44
Сыр плавленный 226 Лимон 31
Сыр пошехонский 334 Малина 41
Сыр российский 371 Мандарин 38
Сыр швейцарский 396 Морошка 31
Сырки и масса творожные 340 Облепиха 30
Творог жирный 18% 226 Персики 44
Творог нежирный 86 Рябина садовая 58
Творог полужирный 9% 156 Рябина черноплодная 54
Яйца к/кал Слива садовая 43
Сухой белок 336 Смородина белая 39
Сухой желток 623 Смородина красная 38
Яичный порошок 542 Смородина черная 40
Яйцо куриное 157 Финики 281
Яйцо перепелиное 168 Хурма 62
Рыба и морепродукты к/кал Черешня 52
Бычки 145 Черника 40
Горбуша 147 Шелковица 53
Кальмар 75 Шиповник свежий 101
Камбала 88 Шиповник сушеный 253
Карась 87 Яблоки 46
Карп 96 Сухофрукты к/кал
Кета 138 Вишня 292
Корюшка 91 Груша 246
Краб 69 Изюм кишмиш 279
Креветка 83 Изюм с косточкой 276
Креветка дальневосточная 134 Курага 272
Ледяная 75 Персики 275
Лещ 105 Урюк 278
Минога 166 Чернослив 264
Минтай 70 Яблоки 273
Мойва 157 Крупы к/кал
Морская капуста 5 Геркулес 355
Налим 81 Гречневая продел 326
Нототения мраморная 156 Гречневая ядрица 329
Окунь морской 117 Кукурузная 325
Окунь речной 82 Манная 326
Осетр 164 Овсяная 345
Палтус 103 Перловая 324
Паста «Океан» 137 Пшеничная «Полтавская» 325
Печень трески 613 Пшено 334
Путассу 72 Рисовая 323
Сазан 121 Толокно 357
Сайра крупная 262 Ячневая 322
Сайра мелкая 143 Бобовые к/кал
Салака 121 Горох лущеный 323
Сельдь 242 Горох цельный 303
Семга 219 Соя 395
Сиг 144 Фасоль 309
Скумбрия 153 Чечевица 310
Сом 144 Грибы к/кал
Ставрида 119 Белые свежие 25
Стерлядь 320 Белые сушеные 209
Судак 83 Подберезовики свежие 31
Трепанг 35 Подосиновики свежие 31
Треска 75 Сыроежки свежие 17
Тунец 96 Шампиньоны 17
Угорь 333 Мясо, субпродукты, птица к/кал
Угорь морской 94 Баранина 203
Хек 86 Баранье Сердце 82
Щука 82 Бараньи Почки 77
Икра рыбная к/кал Баранья Печень 101
Кеты зернистая 251 Говядина 187
Лещевая пробойная 142 Говяжий Язык 163
Минтаевая пробойная 131 Говяжье Вымя 173
Осетровая зернистая 203 Говяжье Сердце 87
Осетровая пробойная 123 Говяжьи Мозги 124
Орехи к/кал Говяжьи Почки 66
Арахис 548 Говяжья Печень 98
Грецкий орех 648 Гуси 364
Миндаль 645 Индейка 197
Семя подсолнечника 578 Кролик 199
Фундук 704 Куры 165
Напитки к/кал Печень свинная 108
Белое вино 80 Почки свинные 80
Водка 275 Свинина жирная 489
Коньяк 245 Свинина нежирная 316
Красное вино 78 Сердце свинное 89
Мадера 120 Телятина 90
Пиво 42 Утки 346
Портвейн 140 Цыплята 156
Сухое шампанское 85 Язык свинной 208

Читайте также:Правильное питание зимой
Источник
Спасибо, что читаете нас!

Питание для сердца и сосудов

Здоровье сердечно-сосудистой системы одно из главных условий длительного сохранения трудоспособности и активного долголетия. Снизить риск развития сердечных заболеваний можно с помощью здорового полноценного питания, предотвращающего развитие атеросклеротических изменений в сосудах.

Перейдя на здоровое питание можно не только предотвратить развитие атеросклероза, а и замедлить его развитие в том случае, если атеросклеротические изменения в сосудах уже начались. Применение здорового питания не только полезно для сердца и сосудов, оно предотвращает развитие ожирения, сахарного диабета и артериальной гипертензии.

Одним из основных принципов здорового питания является ограничение продуктов, содержащих большое количество холестерина и транс-жиров. Избыточное количество холестерина в крови основная причина атеросклероза. Оседая на внутренней стенке артерий, холестерин вызывает образование атеросклеротических бляшек, сужающих их просвет, что приводит к нарушению кровоснабжения разных органов. Особенно опасен атеросклероз коронарных и мозговых сосудов, вызывающий развитие стенокардии, инфаркта, инсульта. Допустимое количество холестерина в сутки не превышает 300 мг. Рекомендуется употребление нежирных сортов мяса, растительных масел, ограничение сливочного масла, жирных молочных продуктов, сала, майонеза, гидрогенизированных растительных жиров. Следует исключить употребление простых углеводов, которые в большом количестве содержатся в кондитерских изделиях, сладких газированных напитках, увеличив употребление сложных углеводов, содержащихся в крупах, зерновом хлебе, овощах и фруктах.

Для здорового сердца полезны омега-3 жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в крови. Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирных сортах морской рыбы скумбрии, сельди, семге и других лососевых. Рыбные блюда должны присутствовать в меню не реже, чем два раза в неделю.

Свежие фрукты и овощи содержат большое количество витаминов, микроэлементов, клетчатки. Сократительная функция сердечной мышцы в значительной степени зависит от содержания в организме калия и магния. Большое количество этих микроэлементов содержится в абрикосах, кураге, винограде, изюме, тыкве, инжире. Клетчатка, входящая в состав овощей и фруктов, связывает токсические вещества и шлаки, очищает организм и предупреждает развитие нарушений обмена веществ.

Читайте также:Питание по группе крови

Употребление большого количества поваренной соли вызывает увеличение артериального давления, что может привести к развитию гипертонической болезни. Суточное количество поваренной соли не должно превышать 5 г, что соответствует объему одной чайной ложки.

В течение суток рекомендуется принимать не менее 1-1,5 литров воды, а в жаркое время этот объем нужно увеличить вдвое. Количество приемов пищи должно быть не менее 4-6 раз в день, но малыми порциями. Такой режим питания предупреждает нарушение обмена веществ и исключает риск переедания.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Сало польза и вред

Перекус-мечта – хлеб и сало с прослоечкой, а то и без нее. Калорийно, но вкусно. А еще полезно для укрепления иммунитета. Ученые отнесли сало к лучшим продуктам для зимы. В другие сезоны его свойства не менее важны.

Как действует сало на организм

«Правильным» считается свиное сальце толщиной до 3 см от шкурки. Если свинья была здоровой и не кормилась пестицидами, продукт оказывает благотворное действие, а именно:

питает сердечную мышцу и головной мозг;
поддерживает жизненный тонус и дает энергию;
улучшает отток желчи (особенно сало с луком или чесноком);
выгоняет токсины и радионуклиды;
ускоряет обменные процессы внутри клеток;
стимулирует мыслительную деятельность.

Когда польза сходит на нет

Вся польза сала для организма перекрывается, если превышать норму продукта. Она зависит от возраста и общего количества жиров в рационе. При наличии других питательных блюд в меню за день без опасения можно съедать 20 г сала. Когда образ жизни активный, проблем со здоровьем и лишним весом нет, разрешается увеличить дозу в 2-3 раза.

Есть категории людей, которым вообще надо отказаться от продукта. Нельзя кушать сало и жир при панкреатите, холецистите, проблемах с печенью и ЖКТ. Они могут ухудшить состояние, спровоцировать обострение болезней. Не рекомендуется такая пища и при сердечно-сосудистых нарушениях, избыточном весе и риске ожирения.

Читайте также:Вред трансжиров для организма человека
Источник
Спасибо, что читаете нас!

Продукты полезные для мозга

Одним из наиболее распространенных увлечений настоящего времени является рациональное питание. Миллионы людей по всему миру, поддавшись уверениям, что с лишним весом необходимо бороться, стараются ограничить себя в еде, а также испытывают на себе разнообразные диеты. Люди теперь наполняют свой рацион самыми полезными продуктами, а продукты, повсеместно признанные вредными для здоровья и фигуры, навсегда или на время убирают из своего меню.

Но в такой ситуации возникает множество проблем, основной из которых является проблема психологического характера. У человека, который сидит на диете и лишает себя того, к чему привык и чего очень хочется, приобретает подавленное настроение, значительно снижается умственная активность, исчезает способность приняться какое-либо решение достаточно быстро. И именно это угнетает нас больше всего, а не боли в пояснице или возникающая из ниоткуда одышка. Так давайте разберемся, существует ли такая программа снижения веса, которая бы поддерживала эмоциональное равновесие худеющего, а также поддерживала умственную продуктивность?

Надо сказать, что влияние продуктов, которые мы употребляем в пищу, исследуется учеными очень давно. Следует знать, что некоторые принципы такого влияния выявлены из житейских наблюдений. К примеру, норвежский профессор Олаф Линдстрем утверждает, что логическое мышление улучшается, если употреблять в пищу лук-порей, музыкальность можно развить с помощью салата, меланхолия становится основным состоянием при употреблении шпината и моркови, успокоиться можно с помощью картофеля. Но также следует отметить и то, что достоверность этих утверждений научно не подтверждена.

Однако, в настоящее время существуют и такие рекомендации по диетическому питанию, которые в своей основе имеют именно научное обоснование. Только четко выполняя такие рекомендации, можно сохранить или повысить свою умственную активность, а также сохранить свое эмоциональное настроение на высоком уровне.

Вспомните, какие продукты очень популярны среди студентов и школьников? Весьма популярны в данной среде различные истории о том, что шоколад, сахар, бананы и кофе, орехи и другие продукты обладают исключительной пользой, если принимать их накануне контрольных, экзаменов. При этом обостряются умственные способности, память и внимание усиливаются, поэтому получить желаемую оценку становится намного легче.

В этой статье мы постараемся выяснить, правда ли эти гипотезы, существуют ли на самом деле такие продукты, которые благодаря своим свойствам помогали бы умам людей работать, думать и понимать. Потому что если такие продукты на самом деле существуют, то это могло бы значительно помочь при создании оптимального рациона.

Давно доказано, что интеллект зависит от того, насколько качественно питается человек. Были проведены достаточно широкомасштабные исследования, которые подтвердили, что при недоедании во время вынашивания ребенка (беременности), а также питание младенца негативно влияют на дальнейшее развитие умственных способностей человека. Становится очевидным, что для того, чтобы мозг функционировал в полной мере, необходимо употреблять в пищу определенные продукты и вещества. Так что же это за питательные вещества?

Надо отметить, что существующие в настоящее время различные гипотезы о том, что некоторые продукты полезны, возникли не просто так, под ними существует более или менее научное подтверждение. Самой популярной сейчас является следующая версия: сахар, а также различные сладости полезно употреблять накануне какого-либо испытания интеллектуального характера, к примеру, перед экзаменом можно просто погрызть кусочек сахара – и заветная отметка у Вас в кармане! На самом деле, это правда, потому что для стимуляции умственной активности в мозг должна поступить глюкоза.

Читайте также:Мифы о правильном здоровом питании

Глюкоза в наш организм поступает, как правило, через крахмалистые углеводы, например хлеб. Еще одним путем поступления глюкозы является употребление концентрированных углеводов (сахар). Поэтому, если Ваш завтрак состоит их цельнозернового хлеба или мюслей, ваш мозг с самого утра надолго будет обеспечен необходимой пищей. Напротив, сахар в чистом виде устремляется в кровь сразу после попадания в рот – уже через минуту Ваша голова станет ясной и готовой к работе.

Но помните, что тот эффект, который дает сахар, является кратковременным. Чтобы уровень сахара в крови не повышался очень быстро, организм выбрасывает на борьбу с ним инсулин, гормон поджелудочной железы, поэтому спустя несколько минут эффект пропадает. Результатом этого становится резкое снижение работоспособности, умственной активности, а затем появляется и чувство слабости. Итак, иллюзий о допинге в виде сахара питать не стоит.

Наиболее полезной можно считать трапезу, которая в умеренных количествах будет содержать бобы, рис, орехи, хлеб или мюсли. Именно в этих продуктах содержатся полисахариды, или комплексные соединения сахара. Конечно, высвобождаются они значительно медленнее, поэтому прилив сил Вы сможете ощутить лишь через 15-20 минут после еды. Но и свежесть, и бодрость при употреблении этих продуктов держится намного дольше, человек активен, работоспособен. К тому же гораздо лучше перекусить крекером или булочкой с чаем, чем съесть «вредную» конфету.

Но что делать с жирами, которые также необходимо для здорового организма? Ведь при чрезмерном употреблении жиров, усвоение сахара организмом замедляется. К тому же, жирная пища обладает свойством угнетения умственной работоспособности организма. Канадские ученые провели опыты, результаты которых оказались поразительными. Животные, питание которых состояло из богатого жирами рациона, в результате не справлялись с решением простейших задач, с которыми легко справлялись их ровесники, питающиеся менее жирными продуктами. Тот же самый закон можно применить и к человеческому организму.

Исследования выявили, что показатели интеллектуального тестирования у взрослых, которые неделю питались перенасыщенными жирами, снизились на 30%. Отметим, что когда испытуемые возвращались к обычному сбалансированному питанию, в норму приходил и их интеллектуальный коэффициент.

Для того, чтобы сохранялась ясность мышления, организм должен получать достаточное количество белка. Такие химические субстанции, как адреналин и допамин вырабатываются именно при поступлении белка. Процессы мышления и энергия мозга увеличивается, реакция улучшается. Именно поэтому еда, которой питается ребенок школьного возраста, должна быть богата белком животного или растительного происхождения. К макаронам, кашам и хлебу следует добавлять молочные продукты, горох, мясо и фасоль.

Для того, чтобы процессы, происходящие в мозгу, не были затруднены, организм человека также должен получать витамины и минералы. Чем тяжелее работа вам предстоит, тем большее количество витаминов и минералов Вы должны употреблять. Если рацион является полноценным, то необходимость добавлять искусственные препараты полностью отсутствует. Какие же вещества должны присутствовать в вашем рационе, чтобы мозговые процессы происходили без затруднений?

Читайте также:Ценные советы худеющим

Бор — присутствует в винограде, яблоках, грушах, брокколи. Хотя в этих продуктах его и относительно мало, отсутствие бора значительно снижает мозговую активность.

Цинк – способствует улучшению памяти и концентрации внимания. Цинк, содержащийся в мясе индюшки, стручковых, морской рыбе и хлебе, усваивается легче всего.

Железо – необходимо организму для улучшения  концентрации внимания и запоминанию. Источники железа – сухофрукты, зеленые овощи, обезжиренное мясо, ливер, фасоль.

Магний – необходим для того, чтобы нервная система функционировала на высшем уровне, именно магний играет ответственную роль при осуществлении импульсов между нервными клетками. Магний присутствует в бананах, арахисе, пророщенной пшенице, обезжиренном молоке.

Калий – подобно магнию необходимо для осуществления нормальных функций нервной системы. Содержится в апельсинах, молочных продуктах и кураге.

Витамин В1 — активно участвует в высвобождении химических субстанций, которые оказывают влияние на память, из нервных клеток. Этот витамин в большом количестве содержится в орехах, пшеничных отрубях, постном мясе и кашах.

Витамин В2 — благодаря этому витамину можно значительно улучшить память. Содержится витамин В2 в обезжиренном молоке, а также в производных от него, и изделиях из муки полного помола.

Витамин В12 — утомляемость уменьшает, а способность к запоминанию, напортив, увеличивается. Основной источник – мясо.

Самым важным условием для потери веса является правильное питание и режим. Кровообращение поддерживает работу головного мозга, а также способствует пищеварению. Вы наверняка замечали, что после обильной еды умственная работа затруднительна, присутствует расслабленное состояние. Это можно объяснить тем, что кровь от головы отступает к пищеварительной системе, чтобы помочь переварить пищу. Не стоит ждать каких-либо творческих решений от человека, который только что плотно покушал. Именно поэтому диетологи рекомендуют давать пищеварительной системе дозированную нагрузку, дабы поддержать умственную активность, исключить возникновение дискомфорта, который может случиться, если целый день морить себя голодом, а затем за несколько минут наверстать упущенное за день. Во избежание проблем, старайтесь сбалансировать свое питание и сделать его равномерным.

Какие же продукты лучше всего подходят для поддержания умственной активности? Запомните, выбор таких продуктов полностью зависит от того, какую цель необходимо выполнить, а также от времени суток.

День начинается с завтрака. Многие люди считают, что необходимо очень плотно позавтракать, чтобы впоследствии мыслей о еде не возникало. Но это решение является абсолютно неверным, как и традиционное меню, которое чаще всего употребляют за завтраком – булочки не могут считаться подходящей для завтрака пищей. В них содержится крахмал и сахар, которые способствуют увеличению в мозгу такого вещества, как серотонин, который в свою очередь оказывает успокаивающее действие на организм. Таким образом, даже при всем желании быть бодрым с самого утра, таковым быть не удается. Но это свойство сладостей можно использовать тогда, когда надо успокоиться, сахар действует лучше любого лекарства.

Читайте также:Гранат полезные свойства

Что еще мы едим во время завтрака, так это колбаса, яйца, масло. Эти продукты содержат в себе большое количество холестерина и жира, перевариваются они очень медленно, вследствие чего от мозга отливает кровь. Поэтому мы и чувствуем себя не до конца проснувшимися, слабыми, делать ничего не хочется, пока не пройдет какое-то время.

Ученые говорят, что хорошим завтраком может считаться только тот завтрак, который состоит из продуктов, где содержание жира невелико. К примеру, постная ветчина, но не сало и не колбаса! Можете заменить масло творогом или плавленым сыром, а сахаросодержащие продукты замените соком или свежими фруктами.

Кофе и чай активно стимулируют работу мозга. Эффект этот достигается потому, что в данных напитках присутствуют танин и кофеин, но положительный эффект от этих веществ можно ожидать лишь в случае употребления малых количеств. Ясность ума и быстрота реакций исчезнет, если выпить более двух чашек этих напитков.

Также широко известно и то, что кофеин обладает мочегонным свойством. Запомните, что даже обезвоживание в пределах 2% может привести к состоянию раздражительности, а также к снижению внимания. Для того, чтобы не наступала даже такое маленькое обезвоживание следует после каждой чашки кофе выпивать воды. Здесь необходимо отметить, что последние исследования доказали, что наибольшее значение для осуществления умственного труда оказывает именно питье, а не еда.

Американские ученые не так давно проведи исследования, в результате которых стало ясно, что школьники, имеющие в процессе занятий свободный доступ к питьевой воде, показали результаты намного лучшие, нежели их сверстники, такого доступа не имевшие.

Даже если обед состоит из углеводов, успеха во второй половине дня ожидать все же не стоит. На гарнир необходимо съедать небольшую порцию макарон или картофеля, однако в случае употребления этих продуктов в качестве основных блюд вы заработаете лишь сонливость, расслабленность и отсутствие внимания.

Эффект это еще более усугубляется, если после всего съеденного скушать еще и сладкий десерт. Именно поэтому диетологами рекомендуется употреблять на обед богатые белками продукты. Кровь наполнится аминокислотами, которые так хорошо стимулируют мозговую деятельность, для этого в пищу необходимо употреблять птицу, мясо и рыбу.

На ужин следует избегать употребления продуктов, в которых высокое содержание белков. Хорошо подойдут на ужин углеводы. Но это лишь в том случае, если мозговая активность в ночное время Вам не понадобится.

Однако ко всем диетологическим рекомендациям следует относиться с осторожностью. Конечно, огромное количество людей отказались от употребления продуктов, которые повышают уровень холестерина в крове. На самом деле, низкий уровень холестерина в крови способен предупредить развитие атеросклероза, но в то же время это может представлять некую опасность для психики человека.

Холестерин является основным материалом, который изолирует наши нервы. Поэтому, если в крови этого гормона мало, то и нервы напряжены. Не стоит удивляться тому, что многие люди, сидящие на диете и отказывающиеся в употреблении продуктов, повышающих холестерин, имеют, как правило, плохое настроение.

Источник
Спасибо, что читаете нас!

Питание по группе крови

Неужели состав крови имеет отношение к тем продуктам, которые потребляются нами ежедневно? Оказывается, есть прямая взаимосвязь. Ведь наша кровь и поступающая в организм пища вступают в химическую реакцию. И об этом могут поведать лектины (белки, которые в больших количествах находятся в пищевых продуктах). Лектины обладают особыми склеивающими свойствами (агглютинирующими), которые, в свою очередь, оказывают воздействие на кровь. Если в организм попадает пища с белковыми лектинами, которые не совместимы с «родными», т.е. теми, которые принадлежат группе крови, то они начинают собираться у определенного органа и  склеивать кровяные клетки. А это приводит к нарушениям в работе организма: страдает пищеварительная система, нарушается обмен веществ, выработка инсулина, гормональный дисбаланс.

Но это, конечно, не говорит о том, что нужно опасаться каждого  продукта, который появляется на столе. Ведь лектинов не избежать, так как они находятся во всех продуктах. Поэтому лучше всего отказаться от тех продуктов, лектины которых агглютинируют клетки собственной группы крови.

Можно это увидеть на следующем примере. Если взять пшеницу, то она содержит клейковину, наиболее распространенный лектин. Но его форма не имеет ничего общего с лектином сои. Клейковина присоединяется к слизистой оболочке кишки и способствует развитию серьезных заболеваний, а также раздражений разного типа. Особенно им подвержены люди с группой 0. А вот куриное мясо прекрасно подходит людям с группой 0 и А. Но его лектин отрицательно воздействует  на кровяные клетки таких групп, как В, АВ.

Американские врачи во многом преуспели в изучении лектинов и их воздействии. Питер Д’Адамо, врач-натуропат создал свою собственную теорию, в которой связывает группу крови человека и образ питания. Все его выводы получены исходя из фактического материала, полученного в ходе наблюдения за людьми с разными группами крови и их питанием. Каждая группа крови по-разному реагирует на один и тот же продукт. Оказывается, организм избирательно подходит к той пище, которая ему предлагается. Во время получения конкретных веществ биохимические процессы могут быть нарушены, или напротив, улучшены.

Читайте также:Авокадо полезные свойства для женщин

Данную программу можно прекрасно использовать для того, чтобы добиться нужного веса тела. Американский ученый доктор Хэммонд во время исследования решил установить, какие именно продукты подходят для носителей определенной группы крови, а какие, наоборот, следует исключить из рациона. Его теория раздельного питания раскрывает, какие продукты нужно отделять, чтобы не смешивать в одном приеме белки, жиры и углеводы. Если же сочетать два подхода, Доктора  Хэммонда и Питера Д’Адамо, то можно автоматически снизить собственный вес. Ведь в организм будут поступать лишь те продукты питания, которые полностью усваиваются организмом. Причем, такой образ питания нельзя называть диетическим, так как он лишь предлагает определенную форму выбора пищи.

1 группа крови
Без ограничения: рыба, морепродукты, мясо (кроме свинины), ананасы, овощи и фрукты (кроме кислых), ржаной хлеб. Пить можно зеленый, травяной чай, напиток с мятой, имбирем, сельтерскую воду.
Ограничить: гречка, бобовые, пшеница и все изделия из нее, крупы (особенно овсяную). Из напитков ограничить чай из шалфея, ромашки, вино, пиво.
Избегать: кетчуп, маринады, капусту (кроме брокколи), кукурузу и все изделия из нее. Следует исключить крепкие напитки и кофе.

2 группа крови:
Без ограничений: молочные, соевые продукты, овощи. ананасы и все остальные фрукты. Пить нужно зеленый чай, кофе, красное вино, соки (как овощные, так и фруктовые).
Ограничить: потребление сахара.
Избегать: морские виды рыбы и морепродукты (палтус, камбала, селедка); бананы, папайя, апельсины, кокосы, ревень; содовые напитки, черный чай и апельсиновый сок.

3 группа крови
Без ограничений: молочные продукты, рыба, мясо, крупы, яйца, фрукты, овощи
Ограничить: нет
Избегать: мясо (утиное, куриное, свиное), пшеничную и гречневую крупу,  морепродукты, овощи ( тыква, кукуруза, оливки); содовые напитки, томатный сок.

Читайте также:Продукты укрепляющие иммунитет

4 группа крови
Без ограничений:  молочные продукты, крупа, рыба, мясо (индейка, кролик, баранина); фрукты, овощи (исключая кислые и резкие); зеленый чай, кофе, напиток из ромашки, шиповника, имбиря.
Ограничить: бобовые
Избегать: крупы (кукурузная, гречневая), овощи (черные оливки, перец), морепродукты, чай из липы.

Источник
Спасибо, что читаете нас!